Let op de koude verdeling - vul de koelkast correct
De juiste vulling van een koelkast moet gebaseerd zijn op de koude verdeling binnenin. Sommige voedingsmiddelen vinden het niet zo koud, andere moeten zo koel mogelijk worden bewaard.
Als je de regels volgt voor het goed vullen van de koelkast, blijft veel van je eten langer vers en dit scheelt je dus veel geld. De koelkast opruimen is dus een soort betaalde werktijd!
De hier genoemde basisregels gelden echter alleen voor statisch gekoelde apparaten die geen ventilator voor luchtcirculatie hebben. Er zijn bijzonder koude en mildere zones in waar u er zo goed mogelijk gebruik van moet maken.
Let bij het bewaren op de koude en milde zones in de koelkast
De koudste delen van de koelkast bevinden zich bij de achterwand en op de onderste glasplaat. De groentevakken en de opbergelementen aan de binnenkant van de deur worden als bijzonder mild beschouwd, voedselgevoelig voor koude vinden hier hun plaats.
Dus de volgende keer dat u uw koelkast opruimt, houdt u de kennis van de koude zones in uw achterhoofd en rangschikt u het eten volgens de onderstaande tabel.
Goed geregeld! De indeling van de koelkast in het overzicht
| Koelkast zone | Voedsel |
|---|---|
| Diepvries | Diepvriesproducten, vers vlees, verse vis, vers fruit |
| bovenste compartiment | verpakte kaas en roomkaas, gekookt vlees (verpakt), geblancheerde groenten (ook bedekt) |
| middelste compartiment | Geopende en verpakte zuivelproducten, gerookte worsten in krimpfolie |
| onderste compartiment | verse, bederfelijke waren zoals worst, vlees, gehakt en vis |
| Groenteladen | Kropsla, kruiden, lente-uitjes, champignons, kool |
| Deurvak boven | Verspreidt zich zoals margarine en boter, eieren |
| Deurvak in het midden | Sauzen, jam, plantaardige olie |
| Deurvak onderaan | geopende dranken van melk tot wijn |
Nu heb je een globaal idee van wat waar naartoe gaat: het kan de moeite waard zijn om in het begin kleine stickers op de afzonderlijke vakken te verspreiden om de zaken netjes te houden. Na een tijdje wordt het automatisch zetten van de koelkast op de juiste plek.
Een prettig neveneffect van deze vaste indeling is dat de individuele voedingsmiddelen sneller terug te vinden zijn. Bederfelijke waren bevinden zich dicht bij elkaar, zodat u ze in de gaten kunt houden.
Andere belangrijke regels voor het opbergen van de koelkast
Maar met deze classificatie is het nog niet helemaal af, er komt nog veel meer kijken. Hier volgen nog een paar regels die het assortiment allround feel-good koelkasten aanvullen:
- Bewaar tropisch fruit nooit in de koelkast, want ananas en dergelijke kunnen snel beschadigd raken door de kou.
- Groenten met een hoog watergehalte worden papperig als de koeling te sterk is. Bewaar deze nooit achter in de koelkast of boven de groentelade.
- Een optimale bewaartemperatuur wordt vaak afgedrukt op verpakkingen van voedingsmiddelen met een houdbaarheidsdatum. Gebruik een thermometer om te controleren waar het relevante gebied zich in uw koelkast bevindt.
- Laat warme etenswaren altijd afkoelen voordat u ze in de koelkast bewaart. Het ontsnappende vocht kan leiden tot ijs- en schimmelvorming in het apparaat.
- Nieuw aangekochte boodschappen horen altijd achter oudere producten van hetzelfde type. Op deze manier loop je niet het risico dat je de items die langer houdbaar zijn eerder opgebruikt dan die voedingsmiddelen die heel snel gegeten zouden moeten worden.
- Onverpakt eten hoort niet thuis in de koelkast, daar zijn versboxen voor. De producten verliezen minder smaak en vocht, en er zijn geen sterke geuren in de koelkast.
- Regelmatige reiniging van de koelkast, die ongeveer één keer per maand moet plaatsvinden, levert een aanzienlijk pluspunt op het gebied van hygiëne op. Ontdooien is ook inbegrepen, zelfs als je een apparaat hebt met automatisch ontdooien. In dit geval is het voldoende om de koelkast eens per jaar of twee een paar uur uit het stopcontact te halen.
tips en trucs
Heeft er al een vieze geur in uw koelkast gezeten die ook na grondige reiniging niet helemaal verdwijnt? Diverse huismiddeltjes helpen hiertegen, bijvoorbeeld afvegen met azijn en citroenschil opleggen.
