Siliconen opwarmen: hoe reageren de stoffen op warmte?
Over het algemeen wordt gewaarschuwd voor het verwarmen van voorwerpen van plastic of andere en soortgelijke materialen. Op een bepaalde manier horen siliconen bakvormen ook bij deze stoffen, ook al zijn ze gemaakt om in de oven te verhitten. Houd er echter rekening mee dat niet alle stoffen de hete temperaturen even goed kunnen weerstaan. Zo kan de betreffende temperatuur een belangrijke rol spelen of de tijdsduur waarmee de warmte op het materiaal kan inwerken. Een voorbeeld is een spatel van plastic, die kort in de hete pan gebruikt mag worden, maar er niet permanent in mag blijven, omdat anders schadelijke stoffen uit het plastic in het voedsel zouden kunnen migreren. Het is vergelijkbaar met siliconen bakvormen. Het is ook hier belangrijkom de maximale gebruikstemperatuur te behouden en ook de duur waarin de warmte op het materiaal kan inwerken zonder gezondheidsrisico's te veroorzaken. Let dus op de volgende zaken bij het gebruik van dergelijk keukengerei:
- de maximale temperatuur (meestal gespecificeerd door de fabrikant)
- de duur van de warmteblootstelling
Waar u op moet letten bij het gebruik van dergelijk keukengerei
Verwarm indien mogelijk keukengerei van siliconen, zoals bakvormen, niet tot een temperatuur van meer dan 200 graden Celsius, anders is de kans te groot dat de vormpjes schadelijke stoffen in het eten vrijkomen. Dit is een aanbeveling van het Federaal Bureau voor Volksgezondheid. Toch dient u bij het gebruik van dergelijke keukengadgets natuurlijk altijd de instructies van de fabrikant op te volgen.
Siliconenkit en warmte
Normaal wordt siliconenkit niet blootgesteld aan grote hitte, althans niet als het gaat om conventionele sanitaire siliconen of soortgelijke kit. Als u gebieden met veel warmte wilt afdichten, moet u speciale soorten siliconen gebruiken die hittebestendig zijn. Er zijn enkele soorten siliconen die kunnen worden gebruikt als afdichtmiddel voor toepassingen in gebieden die onderhevig zijn aan hoge temperaturen.
