Bekleed de oven met aluminiumfolie
Veel gebruikers zweren bij het bekleden van de oven met aluminiumfolie om schoonmaken te besparen. Maar de aluminiumfolie reflecteert ook de warmte en laat het niet gaan waar het eigenlijk bedoeld is. De aluminiumfolie beschermt het eten echt. Dit heeft verschillende nadelen, omdat de temperatuurspecificaties in de oven niet correct worden bereikt.
De baktijd zal ook toenemen. Kortom, het hele proces loopt gevaar en veel recepten mislukken omdat de temperatuur relatief onvoorspelbaar wordt. De temperatuursensor meldt aan de verwarming in de oven dat de ingestelde temperatuur niet is bereikt. Hierdoor warmt het element van nature veel meer op. Tegelijkertijd zorgt de constante opwarming van de oven ervoor dat er veel meer elektriciteit nodig is. Wat ook wordt ondersteund door de langere kooktijd.
Dus naast de kosten van de aluminiumfolie, heb je ook een aanzienlijk hogere elektriciteitsrekening en mogelijk een mislukte maaltijd die ofwel droog en taai is, of een brood dat van binnen nog gom is.
- Leg bakpapier op het rooster om het schoonmaken te verminderen
- Plaats kleinere bakplaten onder taart- of ovenschalen
- Leg eventueel aluminiumfolie op het rooster
Geen risico op brand
Sommige gebruikers op het net denken dat er brandgevaar bestaat als aluminiumfolie op de bodem van de oven wordt gelegd. Maar dankzij het hoge smeltpunt van aluminiumfolie kan het worden gedegradeerd tot het rijk van legendes. Alleen vet dat achter de folie in de oven loopt, kan in ieder geval gaan branden, maar de aluminiumfolie zelf kan niet branden.
Veel recepten - let op belangrijke punten
Als je aluminiumfolie in de oven wilt gebruiken, zijn er een groot aantal recepten verkrijgbaar. Niet alle recepten zijn echter echt handig als je er aluminiumfolie voor wilt gebruiken. Vooral gerechten met veel zout, zoals een hele vis in een gezouten jasje of gerechten die met zuren zijn bereid, mogen nooit in aluminiumfolie in de oven.
- Bak geen zoute etenswaren in aluminiumfolie
- Zure gerechten lossen de aluminiumfolie op en dit gaat over in het eten
- Aluminiumfolie kleeft aan kaas
tips en trucs
In plaats van schalen in aluminiumfolie te bakken, moet u meer vertrouwen op glazen schalen en keramische potten. Als je keramische of glazen potten van verschillende afmetingen gebruikt, kun je de kleine kommen elk in een grotere kom plaatsen om het schoonmaakwerk in de oven te verminderen. Bakpapier is ook vaak een betere keuze dan aluminiumfolie, ook al ligt het alleen maar op het grillrooster of de bakplaat.
