Verschillende watersamenstelling
Elk water is anders. Dit komt doordat ons drinkwater uit verschillende bronnen wordt gewonnen. Afhankelijk van het gebied en de waterbron verschillen de bestanddelen van het water sterk van elkaar.
In gebieden met kalkrijke bodems is bijvoorbeeld de waterhardheid ook hoger, omdat het grondwater bij het doorlopen van de bodem beduidend meer hardheidscomponenten kon opnemen.
Water - inclusief drinkwater - is niet alleen pure H2O. Afhankelijk van de oorsprong bevat het een grote verscheidenheid aan opgeloste stoffen, waarvan sommige belangrijk zijn voor onze gezondheid. Volledig zuiver water, zoals gedestilleerd water of osmosewater, is dus niet zo goed voor ons lichaam. Het is bedoeld voor technische doeleinden, maar niet voor levende organismen.
Zout water
In tegenstelling tot zeewater bevat drinkwater geen zout. Het zoutgehalte van drinkwater wordt vaak verward met het natriumgehalte. Sommige gezondheidswerkers zijn van mening dat mensen met hoge bloeddruk natriumrijk water moeten vermijden. Deze aanbeveling is echter niet altijd in alle gevallen geldig en ook technisch controversieel.
Mineralisatie
Mineralen zijn allemaal van nature voorkomende stoffen die in water worden opgelost. Deze stoffen zijn in ieder geval gewenst. Mineralen zorgen ervoor dat de bufferfunctie van ons organisme voor zuren en logen behouden blijft. De buffer is geen water, maar de mineralen die erin zitten.
Water dat geen mineralen bevat, kan nog steeds als drinkwater worden beschouwd, maar het reageert agressief en lost vitale mineralen uit ons lichaam op. Een voorbeeld hiervan is osmosewater.
bacteriën
Er zijn maar heel weinig bacteriën die daadwerkelijk ziektes veroorzaken. Andere soorten bacteriën zijn daarentegen volkomen onschadelijk. Drinkwater hoeft niet ziektekiemvrij te zijn, het hoeft alleen vrij te zijn van ziekteverwekkende bacteriën. Een klein aantal onschadelijke bacteriën is volkomen normaal, natuurlijk en onschadelijk.
tips en trucs
Verontreinigende stoffen zoals zware metalen mogen alleen in kleine, van nature voorkomende hoeveelheden in het water voorkomen. Ook hier is maar teveel schadelijk. Het water mag indien mogelijk geen chemische stoffen bevatten.
