Water als zuur of base
De pH-waarde van water kan een zeer breed bereik hebben. Alleen al in de drinkwaterverordening zijn pH-waarden tussen 6,5 en 9,5 toegestaan.
De reden voor de vaak verschillende pH-waarde van water ligt in de verschillende en verschillende graden van mineralisatie.
Water dat geheel vrij is van mineralen, zoals regenwater of gedestilleerd water, heeft een pH-waarde van 5 en is dus een zuur. Het heeft ook een navenant agressief effect.
Water waarin veel mineralen zijn opgelost heeft een veel hogere pH-waarde - sommige soorten medicinaal water hebben een zo hoge mineralisatiegraad dat vaak een pH-waarde van 9 wordt overschreden.
Water is echter altijd maar een zwak gebufferd zuur of base - dat wil zeggen dat de pH-waarde snel kan fluctueren als er andere zuren of logen in het milieu aanwezig zijn.
Het sprookje van hyperaciditeit
Voor veel alternatieve beoefenaars is verzuring de wortel van al het kwaad. Hoofdpijn, gewrichtsproblemen, reuma, vermoeidheid, prikkelbaarheid, hyperactiviteit, constante vermoeidheid, overmatige eisen, stemmingswisselingen - alles wordt veroorzaakt door "hyperaciditeit". De verzuring komt door stress en slechte voeding.
Feit is dat als er weinig verse groenten en fruit wordt gegeten en er is een tekort aan mineralen, stofwisselingsproducten met een extreme pH-waarde ook niet kunnen worden gebufferd.
Dit kan leiden tot zuurdere stofwisselingsproducten, die het lichaam minder gemakkelijk kan afvoeren bij slaapgebrek, stress, hoge cafeïne- of nicotineconsumptie en doorgaans een hectische levensstijl. Dit wordt niet opgelost door alkalisch water te drinken, maar alleen door de oorzaak weg te nemen.
Alkalisch water komt in de maag terecht, ontmoet daar maagzuur (pH-waarde van 1 tot 1,5) en verdunt het. Dit leidt tot de vorming van meer maagzuur, met bekende gevolgen: boeren, brandend maagzuur, opgezette buik, indigestie, misselijkheid.
tips en trucs
Voldoende drinken, een uitgebalanceerd dieet rijk aan mineralen en voldoende slaap krijgen, lost het probleem volledig op. Duur, chemisch gemodificeerd water is helemaal niet nodig.
