Discussie over zuiverheid
Duits drinkwater wordt zeer streng gecontroleerd. De test volgt een EU-richtlijn die in heel Europa van toepassing is. Ook de geldende grenswaarden worden door experts als zeer strikt beschouwd.
Omgekeerd geeft de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) meer dan zes keer zoveel parameters voor het controleren van de waterkwaliteit. Een groot deel van deze parameters valt echter indirect onder de testfilosofie met indicatorstoffen in Duitsland.
Een ander argument dat vaak wordt aangevoerd, is dat kraanwater geschikt is voor het bereiden van babyvoeding. Dit zou voor sommige stoffen veel strengere grenswaarden vereisen.
Voor de bereiding van babyvoeding zou water echter ook volledig kiemvrij moeten zijn, aangezien bacteriën zich zeer snel kunnen vermenigvuldigen op melkpoeder en zo een gevaar voor de gezondheid worden. Dit is in de praktijk niet haalbaar.
Duits drinkwater is niet helemaal zuiver, maar de stoffen die het bevat, vormen volgens de huidige wetenschappelijke kennis geen gezondheidsrisico voor gezonde volwassenen, ook niet bij langdurig gebruik. Voor zuigelingen geldt dit echter niet onbeperkt voor elk kraanwater op elke locatie.
Toenemende nitraatverontreiniging
Door intensieve landbouw is de nitraatverontreiniging van veel grondwater aan de oppervlakte de laatste jaren sterk gestegen, en daarmee ook de drinkwaterverontreiniging met nitraat op veel plaatsen.
Omgekeerd is de nitraatverontreiniging van veel soorten groenten vaak 100 tot 1000 keer hoger dan in drinkwater is toegestaan. Een verdere verlaging van het nitraatgehalte in drinkwater wordt niet echt zinvol geacht.
Niet-herkende stoffen
De verontreiniging van drinkwater met sporen van stoffen waarvan de langetermijneffecten nog niet in zeer kleine doses zijn onderzocht, of de besmetting met stoffen die niet zijn getest, is een probleem.Naast medicijnresten vallen hieronder ook afbraakproducten van pesticiden en hormonen.
Volledige zuiverheid van het drinkwater kan alleen worden bereikt met een omgekeerde osmose-installatie. Het volledige verlies van natuurlijke mineralisatie is een probleem met een zo hoge zuiverheidsgraad.
Ziektekiemen
Kraanwater bevat in principe alleen een onschadelijke hoeveelheid ziektekiemen. Volledige onvruchtbaarheid is technisch niet haalbaar.
Schade aan de huisinstallatie of bepaalde apparaten kan echter ook leiden tot ernstige vervuiling van het drinkwater of legionella. Volgens de drinkwaterverordening is de huiseigenaar echter verantwoordelijk en onder toezicht voor de gehele huisinstallatie, niet de waterleverancier.
tips en trucs
Waterfilters kunnen ook enkele ongewenste stoffen verwijderen, maar brengen ook het risico op besmetting met zich mee.
