Classificatie als drinkwater
In Duitsland wordt drinkwater alleen geacht te voldoen aan de eisen van de drinkwaterverordening.
De drinkwaterverordening geeft grenswaarden voor alle belangrijke stoffen die niet mogen worden overschreden. De filosofie van de individuele grenswaarden is anders vormgegeven.
Enerzijds gaat het om de definitie van zogenaamde maximale concentraties voor alle stoffen die bij hogere doseringen schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Aan de andere kant geldt ook de zogenaamde “nulgrens”, bijvoorbeeld voor pesticiden. Het bepaalt dat maximaal vijf parameters bij een laboratoriumonderzoek zelfs aan de grens van controleerbaarheid mogen liggen. Als er meerdere mengsels van stoffen worden gedetecteerd, wordt het water als vervuild beschouwd.
Individuele stoffen dienen ook als indicatoren - zowel op chemisch als op microbiologisch gebied. De aanwezigheid van individuele ziektekiemen wordt ook beoordeeld als een teken van andere, vergelijkbare ziektekiemen en als een bepaald aantal ziektekiemen wordt overschreden, wordt het water automatisch als besmet beschouwd. Sulfaatconsumerende bacteriën kunnen dus ook dienen als indicatie voor een ophoping met bepaalde sulfaten.
De Duitse drinkwaterverordening is gebaseerd op een EU-richtlijn 98/83 / EG, die daarmee in de Duitse wetgeving is omgezet.
Hoewel er volgens de TrinkwV minder parameters worden gecontroleerd (ongeveer 35 in totaal) dan gespecificeerd in de WHO-aanbeveling (ongeveer 200 parameters), bereikt de indicatorfunctie van individuele stoffen een even intensieve analyse en kwaliteitsborging.
De strenge inspecties en testvoorschriften voor de waterleveranciers en de zeer strikte grenswaarden maken het Duitse drinkwater tot een van de schoonste en best gecontroleerde ter wereld. Wat in Duitsland als drinkwater wordt beschouwd, is daarom al van zeer hoge kwaliteit.
Niet-gedetecteerde ladingen
De grenswaarden in Duitsland zijn zo vastgesteld dat ook bij langdurig gebruik geen gezondheidsschade te vrezen is.
Het probleem is echter de toenemende vervuiling van drinkwater door sporen van stoffen waarvan de langetermijneffecten in minimale doses nog niet wetenschappelijk bekend zijn:
- Medicijnresten
- Hormonen
- onbekende combinaties van bestrijdingsmiddelen
Als drinkwater vrij is van deze stoffen, is het natuurlijk van hogere kwaliteit. Hetzelfde geldt ook voor stoffen die onder de gestelde grenswaarden liggen.
Natuurlijke mineralisatie
Als drinkwater zijn natuurlijk voorkomende mineralisatie behoudt, mag worden aangenomen dat het ook op die manier gezond is. De mineralisatie verandert niet tijdens de waterbehandeling in het waterleidingbedrijf, maar wel in geadverteerd "gezondheidswater" zoals alkalisch actief water.
Zelfs water zonder enige mineralisatie, zoals gedestilleerd water of osmosewater, is voor de meeste mensen meer een gevaar voor de gezondheid dan een "beter" alternatief vanwege het algemene gebrek aan mineralen.
Het meest strikt gecontroleerde water in Duitsland is geneeskrachtig water.
Baby water
Afzonderlijke stoffen kunnen in aanzienlijk lagere doses schadelijk zijn voor zuigelingen dan voor volwassenen. De geldende grenswaarden zijn in principe bedoeld voor volwassenen en gezonde mensen.
Het gebruik van water wordt daarom aanbevolen bij de bereiding van babyvoeding, waarbij individuele stoffen voldoen aan strengere grenswaarden. Dit geldt met name voor zware metalen en individuele mineralen.
Om het aantal ziektekiemen, dat nog steeds 100 CFU in leidingwater kan zijn, verder te verminderen, raden we aan het water te koken voordat u het flesvoedsel klaarmaakt. Het is dan kiemvrij. Anders kunnen kleine aantallen ziektekiemen zich snel vermenigvuldigen op het melkpoeder.
Het gezondste water
Het gezondste drinkwater van de hoogste kwaliteit is vrij van alle onzuiverheden en, voor zover mogelijk, natuurlijk en ook niet vervuild met ziektekiemen of stoffen door slechte leidingen.
tips en trucs
De effecten van kunstmatig gemodificeerd water op het organisme kunnen alleen in algemene termen worden geschat - in individuele gevallen kan er veel ernstiger schade optreden. Het verbruik van “superwater” is dan ook grotendeels niet aan te raden.
