Functie van afkooksel
Door water voldoende lang te koken, worden verschillende processen in gang gezet:
- Sterilisatie, dwz het doden van alle bacteriën, virussen en micro-organismen
- Verwijdering van de carbonaathardheid uit het water
- Verwijdering van vluchtige verbindingen, waaronder chloorverbindingen
Gekookt water is geen gedestilleerd water! Dit is een veel voorkomende misvatting.
Zelfs stoffen die potentieel gevaarlijk zijn voor de gezondheid, zoals zware metalen, worden niet door koken verwijderd, maar blijven in het drinkwater.
Om gezondheidsredenen is het in Duitsland niet nodig leidingwater te koken, aangezien de bacteriële belasting zeer streng wordt gecontroleerd.
Effectiviteit van het afkooksel
Koken is altijd effectief als het water minimaal 3 minuten gekookt is. Als het water erg hard is, moet het minstens 5 minuten worden gekookt. Hoe langer je kookt, hoe beter de werking tegen ziektekiemen.
Om herbesmetting te voorkomen, mag gekookt water niet langer dan 24 uur worden gebruikt.
Water voor het maken van babyvoeding
In veel gevallen wordt aanbevolen het drinkwater te koken voordat babyvoeding wordt bereid. Dit heeft te maken met het feit dat ziektekiemen zich in melkpoeder zeer snel kunnen vermenigvuldigen. Zelfs lage niveaus van ziektekiemen kunnen snel groeien door de toevoeging van melkpoeder.
Baby's mogen over het algemeen alleen leidingwater krijgen als bepaalde grenswaarden niet worden overschreden:
- minder dan 20 mg / l natriumgehalte
- minder dan 240 mg / l sulfaatgehalte
- minder dan 10 mg / l nitraatgehalte
- minder dan 0,02 mg / l nitrietgehalte
- minder dan 0,07 mg / l fluoridegehalte
- minder dan 0,05 mg / l arseen
- minder dan 0,05 mg / l mangaan en
- minder dan 0,02 mg / l uranium
Kraanwater voldoet doorgaans aan deze eisen.
tips en trucs
Natuurlijk mineraalwater mag niet aan baby's worden gegeven, omdat het vanwege het hoge mineraalgehalte hun nieren kan overbelasten.
