Vermeende werking van alkalisch water
In principe moet alkalisch water verzuring in het lichaam voorkomen of verhelpen.
Hyperaciditeit
Op het gebied van alternatieve geneeswijzen is er vaak sprake van zogenaamde verzuring van het lichaam. Stress, hoge spieractiviteit en schadelijke stoffen in het lichaam door slechte voeding zouden leiden tot een lage pH-waarde in het lichaam.
Naar de mening van natuurgenezers is blootstelling aan zuur verantwoordelijk voor vele ziekten, van reuma en jicht tot acne en algemene malaise. Hoge niveaus van maagzuur en brandend maagzuur, evenals chronische vermoeidheid en prikkelbaarheid kunnen ook worden toegeschreven aan hyperaciditeit.
In veel gevallen wordt ook een remedie aangeboden voor deze oververzuring - ofwel een "alkalisch dieet", maar vaker basispoeder, basistabletten of bepaalde kruiden en sinds kort ook "alkalisch water".
Verzuring vanuit wetenschappelijk oogpunt
Een algeheel "zuur" lichaam is moeilijk voor te stellen. Dieet met kant-en-klaarmaaltijden, veel suiker, vet en vlees en ook alcohol leiden tot zuurdere afvalproducten in het spijsverteringsstelsel - maar dit heeft geen invloed op het hele lichaam.
Hoge spieractiviteit leidt tot de vorming van melkzuur in de spieren, dat slechts langzaam weer wordt afgebroken. En hoge urinezuurspiegels leiden op de lange termijn tot jicht en urinestenen.
Dit zijn echter gebeurtenissen die alleen een specifiek systeem beïnvloeden. Om te concluderen dat de pH van het hele lichaam ontspoort en het lichaam "zuur" wordt, is te simplistisch. Metabole relaties tussen de systemen zijn veel complexer.
De pH van het bloed is meestal 7,35 tot 7,45 (in arterieel bloed). Een groot aantal controlemechanismen zorgt ervoor dat deze waarde op het gebruikelijke niveau blijft en gebufferd wordt.
Productie van basiswater
De productie van geactiveerd of "basisch" water vindt vaak plaats via bepaalde "waterbehandelingsapparaten" die tegen een hoge prijs moeten worden gekocht. Wat er precies in dit proces gebeurt, wordt door veel fabrikanten geheim gehouden.
Naast de temperatuur en de opgeloste gassen (zuurstof- en CO2-gehalte) is de pH-waarde van water vooral afhankelijk van het soort minerale stoffen dat erin is opgelost. Om de pH-waarde te verhogen is de samenstelling van de in het water opgeloste mineralen cruciaal. Normaal gesproken heeft water een pH van 7,0, dus het is neutraal.
Een verandering in de samenstelling van de opgeloste minerale stoffen - of een algemene toename van minerale stoffen - kan water alkalisch maken, terwijl het verwijderen van mineralen, zoals bij gedeïoniseerd water, de pH-waarde kan verlagen tot 5,0.
Theorie van effectiviteit
Volgens de voorstanders wordt verondersteld dat het alkalische water het lichaam continu "ontzuurt" en zo ziekten geneest die gebaseerd zijn op verzuring. Er wordt gezegd dat alkalisch water in Azië al 20 jaar als gezondheidsproduct wordt gebruikt.
In een speciale vorm van geïoniseerd water, superioniseerd water, dat ook wordt verkocht onder termen als Perfect Solution of Perfect Water, zouden zelfs drie extra ionen op de buitenste elektronenschil de eigenschappen van het water zodanig veranderen dat het een positief effect heeft op alles waarmee het is in contact komt. Het moet een hoge reinigingsprestatie hebben, het lichaam genezen en "intelligent zijn", evenals een "kristalachtige geordende structuur" hebben.
Kritiek op de theorie van effectiviteit
Het drinken van alkalisch water kan het lichaam niet alkaliseren. Ook als de minerale samenstelling en daarmee de pH-waarde van het water is veranderd, is water altijd maar een zwak gebufferd zuur of base.
Een alkalisatie van het hele lichaam is ook onzinnig, want dan zou het drinken van andere zwakke basen ook een remedie zijn. In de overgrote meerderheid van de gevallen is dit echter buitengewoon schadelijk. Op de lange termijn net zo schadelijk als het drinken van volledig gedemineraliseerd water als osmosewater.
Wat de "geschiedenis van oorsprong" betreft, het zou een pure marketinguitvinding moeten zijn. In de arme Aziatische landen zou enerzijds kunstmatig gemodificeerd water voor de meeste inwoners niet betaalbaar zijn, laat staan dat een overeenkomstige verdeling of implementatie in de bevolking denkbaar is. Bovendien is er geen bewijs van de afgelopen twintig jaar dat een dergelijke "uitvinding" is gedaan.
Wat betreft de beschrijving van "superionized water", vloeistoffen hebben in principe geen kristalachtige structuur en drie extra elektronen op de buitenste schil van een molecuul zijn onmogelijk op basis van de eenvoudigste chemische basis.
Negatieve effecten waargenomen
Van mensen die dit water tot nu toe hebben gedronken, geen kuren, alleen maagproblemen zijn bekend geworden. De buffering van maagzuur door de loog zorgt ervoor dat het lichaam reageert met een verhoogde maagzuurproductie. Dit kan ook problemen veroorzaken zoals brandend maagzuur, boeren of indigestie.
tips en trucs
Een werkelijk genezend effect komt alleen van geneeskrachtig water. Het is officieel gecontroleerd en wordt al lang wetenschappelijk erkend als geneesmiddel met geneeskrachtige eigenschappen.
