Eigenschappen van gedestilleerd water
Gedestilleerd water is ultrapuur water. Het wordt ook wel aangeduid met de termen aquadest, aqua purificata of aqua destillata. De naam Aqua PH 5 komt ook minder vaak voor.
De productie van gedestilleerd water vereist een destillatieproces. Het water wordt verdampt en daarna weer gecondenseerd.
Alle ionen in het water en alle in het water opgeloste zouten blijven tijdens het destillatieproces achter. Het water bevat slechts enkele vluchtige stoffen.
Herhaalde destillatie verwijdert ook de laatst overgebleven onzuiverheden uit het water. Hiervoor zijn echter platina- of kwartsvaten nodig, omdat anders silica uit glazen containers het water nog kan verontreinigen.
Redenen om gedestilleerd water te drinken
Veel mensen zijn bang voor vervuiling in leidingwater. Maar hier is praktisch geen gezondheidsrisico. Dit wordt ook verzekerd door de strenge controles in de drinkwaterverordening in Duitsland.
In tegenstelling tot leidingwater bevat ultrapuur water geen elektrolyten en kan het daarom in grote hoeveelheden de gezondheid ernstig schaden. Veel van de zouten die in leidingwater worden aangetroffen, zijn ook nodig voor ons lichaam.
Gedestilleerd water als vermeend reinigingsmiddel
Ultrapuur water wordt gebruikt als oplosmiddel, vooral in de biologie en chemie. Het kan veel stoffen beter oplossen omdat het oplossend vermogen van het water niet wordt aangetast door reeds opgeloste zouten en mineralen.
Sommige mensen concluderen daarom dat het drinken van gedestilleerd water ook “verontreinigende stoffen” of afvalproducten uit het lichaam kan verwijderen. Maar dat is een vergissing.
Gedestilleerd water lost alleen elektrolyten op die in het lichaam aanwezig zijn. Deze stoffen zijn echter niet schadelijk, ze zijn essentieel voor het leven.
Voor het goed functioneren van het organisme en het verwijderen van afvalstoffen uit het lichaam is in ieder geval het drinken van gewoon water in voldoende hoeveelheden voldoende. De dagelijkse waterbehoefte is ongeveer 0,03 liter water per kg lichaamsgewicht.
Zelfs met gewoon kraanwater mag een hoeveelheid van ongeveer 3 liter per dag niet worden overschreden, omdat dit ook kan leiden tot de eliminatie van vitale elektrolyten. Bovendien worden de nieren overmatig belast.
De enige uitzondering zijn extreme sporten, waarbij veel vocht verloren gaat door overmatig zweten of verblijf in een woestijnklimaat. In dit geval moeten echter naast water ook elektrolyten aan het lichaam worden toegevoerd om gevaarlijke elektrolytverliezen adequaat te voorkomen.
Het effect van gedestilleerd water op het lichaam
De schadelijkheid van het effect is afhankelijk van de geconsumeerde hoeveelheid. Gedestilleerd water komt in contact met elektrolyten en stoffen die het op weg naar de maag oplost.
Om daadwerkelijk een levensbedreigend effect te bereiken, zou een gezond persoon met een normaal gewicht theoretisch ongeveer 17 liter gedestilleerd water moeten drinken. Dan wordt het natriumgehalte in het bloed zo verlaagd dat het door ontzilting van het lichaam tot een levensbedreigende toestand komt.
Bij mensen met een nierfunctiestoornis of een bestaande elektrolytdeficiëntie kan dit effect veel eerder optreden.
Met name een vermindering van natriumionen kan vroegtijdig leiden tot stoornissen van de hartfunctie, waarbij de balans van natrium en kalium belangrijk is. Een soortgelijk fenomeen kan worden waargenomen bij radicaal gewichtsverlies (anorexia) of bij verhongering.
Gedestilleerd water in de bloedbaan zou de bloedplaatjes doen barsten. Het osmotische effect is hiervoor verantwoordelijk: het celbinnenland zou, in zijn poging om aan beide kanten een evenwicht van opgeloste zouten te creëren, zoveel water opnemen dat de cellen zouden barsten.
Hetzelfde effect zou echter ook worden waargenomen met gewoon water als het in de bloedbaan zou komen (bijvoorbeeld via een infuus).
Alternatieven voor gedestilleerd water
Vanwege het complexe en energie-intensieve destillatieproces wordt in veel gevallen omgekeerde osmose toegepast in plaats van water te destilleren. Het levert ook ultrapuur water.
Batterijwater, strijkwater of zogenaamd gedeïoniseerd water is alleen ontzilt water. Het is niet zo puur als gedestilleerd water, alleen zijn alle zouten (ionen) er chemisch uit verwijderd. Ontzilt water is daarom ook ontkalkt water.
Gedeïoniseerd water (gedeïoniseerd water) wordt meestal geproduceerd met behulp van ionenwisselaars. Het kan dus ook sporen bevatten van onzuiverheden uit de gebruikte uitwisselingsharsen.
Verontreinigende stoffen die vóór de ionenwisseling in het water aanwezig waren, kunnen er ook na het uitwisselingsproces in achterblijven. Het gebrek aan zoutgehalte maakt het net zo gevaarlijk als gedestilleerd water.
tips en trucs
Kraanwater in Duitsland vormt zeker geen gezondheidsrisico, ook niet als het continu wordt geconsumeerd In landen waar de kwaliteit van drinkwater twijfelachtig is, kunnen drinkwaterdesinfectie, kokende of mobiele waterfilters worden gebruikt.
