Kraanwater in Duitsland
Over het algemeen hoort men dat het drinkwater in Duitsland een van de schoonste en best gecontroleerde in Europa is. De strenge voorschriften in de Drinkwaterverordening en de zeer nauwkeurig gecontroleerde, smalle grenswaarden maken dit aannemelijk.
Bovendien komt flessenwater vaak uit dezelfde bronnen als kraanwater en is daarom niet schoner en ook niet beter gecontroleerd. Dit geldt vooral voor zogenaamd tafelwater. In sommige gevallen is flessenwater zelfs van iets slechtere kwaliteit dan kraanwater.
Vraag naar water en gevaar voor de gezondheid
Het menselijk lichaam heeft dagelijks ongeveer 0,03 liter water per kg lichaamsgewicht nodig. Voor de meeste mensen komt dit neer op ruim 2 liter per dag.
Als de volledige waterbehoefte wordt afgedekt met leidingwater, kunnen zelfs kleine hoeveelheden verontreinigende stoffen zich snel ophopen in het lichaam vanwege de grote hoeveelheid drinken. Bij sommige stoffen die in drinkwater voorkomen, kan dit op lange termijn mogelijk een gevaar voor de gezondheid zijn.
Het verhaal van een oude vrouw: kalk in water is schadelijk
Er gaat nog steeds een hardnekkig gerucht dat te veel kalk in drinkwater schadelijk is voor de gezondheid.
Het gerucht komt voornamelijk voort uit het feit dat arteriosclerose en dementie in de volksmond "verkalking" worden genoemd. Beide ziekten hebben niets met kalk te maken.
Integendeel, calcium is een stof die ons lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft. Zelfs als we heel hard water drinken, zouden we maar in een klein deel van onze calciumbehoefte voorzien.
Calcium is belangrijk voor het opbouwen en onderhouden van botten, tanden en alle harde weefsels in het lichaam. Het is ook essentieel voor de stofwisseling op andere plaatsen.
De behoefte aan magnesium, dat ook bijdraagt aan de hardheid van het water, wordt slechts in zeer geringe mate gedekt door drinkwater. Magnesium is belangrijk voor het goed functioneren van spieren en zenuwen. Bij inspanning en stress is er zelfs een significant verhoogde behoefte.
Het drinken van kraanwater, dat veel kalk bevat, is dus in ieder geval veilig. Er is geen risico op "verkalking" - noch in de bloedvaten, noch in de hersenen.
Hormonen in drinkwater
Studies hebben aangetoond dat hormoonresiduen in rioolwaterzuiveringsinstallaties niet uit het afvalwater worden verwijderd. Veel rivieren bevatten hoge niveaus van hormonen.
Dit zijn met name vrouwelijke hormonen: oestrogeen en oestradiol. Bij vissen en kikkers veroorzaken de gevonden hoeveelheden al aanzienlijke schade. Ze leiden onder meer tot een feminisering van mannelijke individuen. Bovendien lijdt het vermogen van veel soorten om te paren.
Deze hormonen zijn hoogstwaarschijnlijk afkomstig van overmatig pilgebruik op onze breedtegraden. Ze worden in de lever gemetaboliseerd en in de urine uitgescheiden.
De doses die mensen binnenkrijgen bij het drinken van kraanwater zijn extreem laag. Er is tot nu toe geen wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de langetermijneffecten van zeer lage doses op mensen.
Deze hormonen worden ook bij mannen aangetroffen - in zeer kleine hoeveelheden. Het is momenteel niet wetenschappelijk duidelijk of de ingenomen hoeveelheid op lange termijn schade kan veroorzaken.
Maar hormonen zijn al gedetecteerd in flessenwater.
Bacteriële besmetting
Een echte besmetting van het drinkwater door bacteriën is door de strenge drinkwatertesten vrijwel onmogelijk. Gevaarlijke soorten bacteriën die in drinkwater kunnen voorkomen, worden op onze breedtegraden vrijwel volledig uitgesloten.
Voor infectie is meestal een zeer groot aantal kolonies nodig. Bij gevaarlijke ziekteverwekkers zoals colibacteriën wordt ervoor gezorgd dat er helemaal geen ziektekiemen aanwezig zijn.
Legionella is een uitzondering. Dit type bacterie, dat pas sinds 1976 bekend is, kan ernstige ziekten veroorzaken en wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor enkele duizenden infecties en enkele sterfgevallen.
De wettelijk verplichte legionella-test dekt niet de gehele woonwijk. Het wordt daarom aanbevolen om voorzorgsmaatregelen te nemen om het risico te minimaliseren.
Verontreinigende stoffen in drinkwater
Vervuiling van drinkwater door verschillende verontreinigende stoffen en zware metalen is een probleem in onze moderne samenleving.
Door de navenant smalle grenswaarden in de watertest is een gezondheidsbelasting zelfs bij continu verbruik van leidingwater praktisch uitgesloten. Verreweg de meeste gevaarlijke stoffen worden in rioolwaterzuiveringsinstallaties afgevoerd en komen daardoor niet in het grondwater terecht.
De enige uitzondering hierop is lood. Het kan zich in grote hoeveelheden ophopen in drinkwater in oude loden waterleidingen en kan dan schadelijk zijn voor de gezondheid. Oude loden leidingen moeten daarom indien mogelijk worden vervangen.
Voor de zekerheid kunt u ook een uitgebreide watertest in eigen huis laten uitvoeren. Dergelijke tests meten het voorkomen van bacteriën en virussen, evenals het voorkomen van alle gevaarlijke verontreinigende stoffen. Daarnaast worden enkele andere belangrijke waterparameters bepaald.
