Uitgangsmateriaal voor zelfgemaakte pasta
- Meel
- alternatief: maizena
- water
- eventueel toevoegingen: lijm, suiker
Meelpasta is het beste als het om behanglijm gaat. Zetmeelpasta is vaak een goed alternatief voor handwerk.
Kleefkracht van zelfgemaakte pasta
Zelfgemaakte lijm heeft een vergelijkbare hoge kleefkracht als behanglijm uit de verpakking. Het effect neemt toe na ongeveer twee dagen, als de pasta echt goed is doorgedrongen.
Een geschikte lijm (bijv. Dispersielijm) kan ook worden toegevoegd om een adhesief effect te creëren dat vergelijkbaar is met dat van kraftpasta. Suiker is ook een beproefde lijm.
Zetmeelpasta is iets minder plakkerig dan bloempasta.
duurzaamheid
De afgewerkte pasta is ongeveer 2 weken houdbaar in gesloten, zo klein mogelijke potjes in de koelkast.
Voordelen van zelfgemaakte pasta
Zelf pasta maken is veel goedkoper dan kant-en-klare pasta kopen. Bovendien kunnen er op voorhand grotere hoeveelheden worden geproduceerd.
Zelfgemaakte pasta bevat alleen natuurlijke ingrediënten en geen chemicaliën (tenzij er lijm is toegevoegd).
Maak stap voor stap pasta
- Meel
- water
- mogelijk suiker
- kookpot
- Klop
- maatbeker
- Plak de pot voor opslag
1. Bereid ingrediënten voor
Voor het basisrecept heb je 150 g bloem en een halve liter water nodig. Gebruik een veelvoud van deze hoeveelheid voor grotere hoeveelheden.
Als er geen maatbeker beschikbaar is, kan ook een alternatief recept worden gebruikt: drie kopjes water, één kopje bloem en twee eetlepels suiker.
2. Kook de pasta
Gebruik de garde om de bloem goed door het water te roeren. Pas op dat er geen klonten ontstaan. Verhit de massa en kook tot hij een pasta-achtige consistentie heeft.
Met toegevoegde suiker: voeg aan het einde van het kookproces de suiker toe aan het afgewerkte, nog hete mengsel.
3. Laat het tekenen
Laat de pasta na afkoeling op een koele plaats ongeveer twee dagen intrekken.
tips en trucs
Als de pasta direct na het koken in het voorraadvat wordt gegoten om af te koelen, kunt u uzelf het gedoe met het schoonmaken van de pan besparen.
