Raam openen of een alternatieve afzuigkap?
Wie een conventionele afzuigkap wil vermijden, heeft meestal bijzonder individuele ideeën over zijn keukeninrichting. Een klassieke afzuigkap is voor sommige mensen te saai en niet erg geavanceerd, en het is altijd een risico geweest voor de integriteit van het hoofd.
Niemand wordt natuurlijk gedwongen om een afzuigkap te installeren. Om de kookdampen af te leiden, open je gewoon een raam in de buurt. Het feit dat dit slechts matig effectief is en vooral het vet niet van de dampen scheidt, spreekt daar tegen.
Als een effectieve, elegante en technisch moderne dampafzuiging belangrijk is, zijn kookplaatafzuigsystemen ideaal. Deze worden op kachelniveau geïnstalleerd en werken met verschillende methoden. Waaronder over:
- Downdraft ventilatie
- Tafelventilatie
Downdraft ventilatie
Dit alternatief voor de afzuigkap zuigt - zoals alle hier gepresenteerde versies - de kookdampen naar beneden. Dit vereist natuurlijk meer kracht, omdat de fysiek natuurlijke opstijgrichting moet worden omgeleid. Kookveldafzuigers worden voornamelijk vast geïnstalleerd in moderne kookplaten. Ze worden aan de zijkant of in het midden tussen de kookzones geplaatst. Er zijn ook onafhankelijke modules van bekende fabrikanten die variabel naast kookplaten kunnen worden aangesloten.
Het is een beetje problematisch dat de opening op werkhoogte natuurlijk ook onvrijwillig kruimels en vloeistof opvangt. In de regel is er echter een verwijderbare en ledigende kuip. Met een druk op de knop kunnen de lamellen geopend en gesloten worden.
Tafelventilatie
Tafelafzuigers zijn verticaal uitschuifbare afzuigwanden die achter de kookplaat worden geïnstalleerd. Om te koken zet je de ventilator eenvoudig uit met een druk op de knop en laat je hem daarna weer verdwijnen, gelijk met het werkblad. Een elegante en aantrekkelijke optie voor technologieliefhebbers.
Nadelen van afzuigsystemen voor kookplaat
Dergelijke systemen zijn eigenlijk alleen iets voor kookliefhebbers die zeer hoge eisen stellen aan hun keukenontwerp en daar ook wat moeite voor willen doen. De ruimtebesparing is eigenlijk een melkmeisjesrekening - omdat er meer ruimte ontstaat in het hoofdgedeelte van de kookplaat, deze wordt daaronder gebruikt - immers ook hier moeten elektromotoren en rookgasafvoerleidingen staan en mogen deze ruimte in beslag nemen in de onderkast. Bovendien moet je voor zo'n alternatieve afzuigkap een wisselgeld hebben - want moderne apparaten zijn niet bepaald goedkoop.
