Wat baking soda kan doen
Het feit dat baking soda cakebeslag losmaakt, is te wijten aan het vrijkomen van het gas kooldioxide. Dit vindt plaats wanneer het natriumgehalte van de natriumwaterstofcarbonaatverbinding door water en warmte reageert met het zuur van de zuurteregelaar in het poeder.
Je kunt de schuimende werking ook gebruiken om vetresten los te maken. Dit komt doordat vette voedselresten worden verzeept en vervolgens zonder grote mechanische inspanning kunnen worden verwijderd. Hier profiteert u vooral van bij sterk aangekoekte pannen en andere apparatuur die aan veel vet wordt blootgesteld.
Dus hoe maak je het afzuigfilter schoon met zuiveringszout?
Zoals we nu hebben geleerd, is er water en warmte nodig om de cruciale, vetoplossende chemische reactie te veroorzaken. Het heeft dus geen zin om het bakpoeder simpelweg droog te strooien op het verwijderde vetfilter of het in koud zuiveringszout water te leggen. Doe in plaats daarvan het volgende:
- Plaats het vetfilter in de gootsteen
- Bestrooi met bakpoeder
- Giet er kokend water overheen
- laten weken
- Resten mechanisch verwijderen
Heet water is het ingrediënt dat u kunt gebruiken om de baking soda voor u te laten werken. Laat het vetfilter ongeveer 20 minuten weken in het hete water van zuiveringszout. Dan kan de schuimende kooldioxide rustig de aangekoekte vetresten aanpakken.
Dan moet je gemakkelijk kunnen spelen en alle resterende resten kunnen verwijderen met afwaswater en een afwasborstel of schrobspons. Als er nog steeds moeilijk te verwijderen, knapperige resten zijn, herhaal dan het weken in het zuiveringszoutwater.
Preventie is belangrijk
Het vetfilter van je afzuigkap mag natuurlijk niet zo vet zijn dat het ook niet schoon wordt als je het in de vaatwasser laat draaien in het intensieve programma of handmatig met afwaswater. De beste manier om te voorkomen dat het überhaupt zo ver komt, is - wie verrast is - voorkomen. U moet eraan denken om de vetfilters regelmatig schoon te maken, vooral als u vaak en met een hoog vetgehalte kookt en braadt. In dat geval is het raadzaam om het vetfilter eens per kwartaal te controleren.
