Waarom u het metalen filter regelmatig moet schoonmaken
Het metalen filter aan de onderzijde van de afzuigkap is het vetfilter van het afzuigsysteem. Het is verantwoordelijk voor het in meer of mindere mate scheiden van de vetdeeltjes die altijd in kookdampen aanwezig zijn. Om de volgende redenen is het belangrijk dat het vet uit de stoom wordt gefilterd:
- Zonder filter zou vet op lange termijn het gehele afzuigsysteem vervuilen
- Vet is een geurdrager en verhoogt de blijvende geurhinder
- Bij luchtcirculatieapparaten houdt het vetfilter het koolstoffilter langer absorberend
Het vetfilter is tegenwoordig in elke afzuigkap aanwezig - ongeacht of deze wordt gebruikt met luchtafvoer of recirculatie. In luchtafvoersystemen is er slechts één vetfilter, in luchtcirculatiesystemen is vanwege het interne circuit toch een geurabsorberend actief koolfilter nodig. Om ervoor te zorgen dat deze en de binnenbehuizing van het apparaat niet met vet verstopt raken, moet het vetfilter regelmatig worden ontzadigd - d.w.z. gereinigd.
Hoe vaak moet u het metalen filter schoonmaken?
Dit hangt voornamelijk af van de volgende factoren:
- Hoe vaak kook jij?
- Hoe vet zijn jouw kookgewoonten?
Afhankelijk van of je elke dag of slechts af en toe aan de kachel staat, wordt de vetfilter natuurlijk meer of minder gebruikt. Ook het vetgehalte van uw bereidingen speelt een grote rol. Vind je het leuk om vlees in veel olie te bakken en te sissen met gebakken aardappelen? Dan dient u het vetfilter ongeveer 4 keer per jaar te controleren. Heb je vetarme gestoomde gerechten op je menu staan en eet je vaak koud of buiten, dan is het voldoende om het vetfilter één of twee keer per jaar schoon te maken.
Wat is de beste manier om een metalen filter te reinigen?
Omdat vetfilters in afzuigkappen in principe altijd van metaal zijn en meestal in twee handige segmenten zijn verdeeld, zijn ze heel gemakkelijk schoon te maken. Afhankelijk van wanneer de laatste schoonmaak heeft plaatsgevonden, zijn de roosters min of meer aangekoekt.
vaatwasmachine
Als de vervuiling nog steeds matig is, is het voldoende om de filterroosters door het heetste wasprogramma in de vaatwasser te sturen - maar afzonderlijk, zonder vaat.
Handmatige reiniging
Als u echter handmatig gaat reinigen, heeft u altijd meer controle en kunt u het water- en wasmiddelverbruik tot een minimum beperken.
Spoel het water uit
Net als bij het afwassen met de hand, kunt u de metalen filters in de gootsteen of badkuip in een sopje weken en eraan werken met een schrobspons of afwasborstel.
Zuiveringszout of sodawater
Een mengsel van bakpoeder of soda met heet water (verhouding 1 el op 1 L water) is een milieuvriendelijk alternatief voor afwasmiddel. Plaats de filters totdat de vetresten gemakkelijk met de spons kunnen worden verwijderd.
(Gastronomie) ontvetter
Gebruik agressieve ontvetter alleen als het vuil erg dik en aangekoekt is.
