Het verbeteren van de vervuiling gaat snel
Voordat plaatwerk wordt gereinigd, kunnen platen worden onderverdeeld in twee categorieën. Open plaatmetalen, waarvan de componenten ook het oppervlak vormen, en gesealde platen, waar een beschermende laag het eigenlijke metaal bedekt.
Bij de keuze van het reinigingsmiddel is uiteraard het materiaal op het oppervlak belangrijk. Sommige oppervlakken vormen een beschermende laag die door oxidatie door het metaal zelf wordt ontwikkeld, vaak als patina. Als dit tijdens het reinigen wordt verwijderd, kan het plaatwerk veel vuiler worden en in sommige gevallen ook corroderen en roesten.
Gebruikelijke legeringen en metalen voor plaatwerk
Aluminium plaat
Zuiver aluminium vormt door oxidatie een beschermlaag (passivering). Dit mechanisme mag niet worden verstoord. De schaal kan worden gereinigd met een matig gebruik van bakpoeder of zuiveringszout (mengverhouding met water ongeveer 1: 5) of citroenzuur (mengverhouding met water ongeveer 1:10).
Roestvrij stalen plaat
Bij dit materiaal betekent schoonmaken polijsten. Wrijf ongeparfumeerde verzorgende olie in en poets na enkele minuten grondig uit. Bij matte plaatwerkoppervlakken wordt de olie vervangen door warm azijnwater (mengverhouding circa 1:50).
Geanodiseerde aluminiumplaat
Afwassen met wasmiddel en water. Gebruik dan speciale polijstmiddelen.
Koperen plaat
Vooral verdigris moet bij het schoonmaken worden verwijderd. Meng een liter water, 200 milliliter azijnessence en een eetlepel zout. Even laten inwerken en lauwwarm afspoelen.
Onbehandeld ijzer en staalplaat
Meng idealiter een pasta gemaakt van houtskool en bakolie of gemaakt van azijn, zout en tarwezemelen met een beetje water. Door rondjes of in de rolrichting te borstelen worden matte plekken en roestfilm verwijderd.
Gegalvaniseerd plaatstaal en titaanzinkplaat
Zware vervuiling is alleen mechanisch te verwijderen met staalwol. Na het reinigen moet het worden behandeld met een anticorrosiemiddel.
tips en trucs
Bij het online zoeken naar informatie over het reinigen van bakplaten, overheerst advies over bakplaten. Deze bakjes zijn hittebestendig en voedselveilig afgesloten. Bij het schoonmaken van onbeschadigde bakplaten stoot je nergens direct op de bakplaat. De huismiddeltjes en schoonmaakadviezen zijn niet te vergelijken met het direct reinigen van plaatwerk.
