Basis prijscategorieën
Eenvoudige basisapparaten
Eenvoudige vrijstaande fornuizen (niet geschikt voor installatie) zijn vaak erg goedkoop verkrijgbaar, meestal vanaf 300 EUR. De ovens voor de eenvoudige apparaten worden meestal elektrisch bediend, maar kunnen ook op gas werken, vooral bij merkapparaten.
Over het algemeen hebben dergelijke basisapparaten 4 kookplaten, waarvan er één een "hoogvermogenbrander" is (ongeveer 2,5 kW vermogen) en een "spaarbrander" (ongeveer 1 kW vermogen). De andere twee velden zitten er tussenin.
Apparaten van hogere kwaliteit
Deze apparaten zijn geprijsd vanaf ongeveer 600 EUR. Hier worden vaak hoogwaardige materialen (email, roestvrij staal) gebruikt. Vanaf deze prijsklasse kunnen toestellen ook uitgevoerd worden met 5 of 6 branders en is er vaak - optioneel - een wokuitsparing waar je kunt koken met woks met een traditioneel ronde bodem.
In het geval van de oven is er vaak een gasgrill in deze apparaatklasse. Af en toe kan het echter al aanwezig zijn in goedkopere varianten.
Gastro-apparatuur
Gasfornuizen voor de horeca zijn verkrijgbaar vanaf circa 1.200 euro. Met de juiste apparatuur kosten ze echter al gauw 3.000 euro of 4.000 euro. Gastro-apparaten zijn meestal breder en hebben bijna altijd zes vlammen en zijn vaak 90 cm breed.
Meestal zijn deze apparaten gemaakt van roestvrij staal. Hier zijn hygiënische redenen voor, want oppervlakken in de horeca moeten gemakkelijk en grondig te reinigen zijn. Sommige apparaatvarianten hebben ook meerdere ovens.
Voortdurende kostenbesparingen
Reparatiekosten voor gasfornuizen zijn in de regel nauwelijks. Ze zijn stevig en duurzaam. Onderhoud is ook niet nodig. Dus de belangrijkste kosten zijn de gasverbruikskosten. Zelfs in een huishouden met een gezin van vier personen dat dagelijks kookt, liggen de consumptiekosten nauwelijks boven de 50 euro per jaar.
tips en trucs
Als je dezelfde hoeveelheid energie in een elektrisch fornuis zou gebruiken, zouden de energiekosten meer dan vier keer zo hoog zijn.
