Voordelen in één oogopslag
- robuust, duurzaam en niet erg gemakkelijk te repareren
- bereikt snel maximale prestaties
- nauwkeurig instelbare temperatuur
- lage bedrijfskosten
- goedkope aankoop
Robuust, duurzaam en minder vatbaar voor reparaties
Gasfornuizen hebben een zeer eenvoudige technologie die nauwelijks kan breken en gemakkelijk te repareren is. Door af te zien van hoogtechnologische en gecompliceerde elektronische besturingen worden veel mogelijke oorzaken van schade geëlimineerd.
Bereikt snel maximale prestaties
Gaskachels genereren hoge temperaturen en doen dit bijzonder snel. Dit verkort de kooktijden aanzienlijk in vergelijking met andere soorten kachels.
Precies instelbare temperatuur
Als de warmte op een gasfornuis wordt verlaagd, reageert de gasfornuis direct. Bij elektrische kachels duurt het echter lang voordat de temperatuurverandering daadwerkelijk effect heeft. Er is dan vaak iets overgekookt. Gasfornuizen maken het ook mogelijk om voedsel precies ‘to the point’ te koken (daarom gebruiken topchefs alleen gas).
Lage exploitatiekosten
Een kWh gas kost slechts een kwart tot een vijfde van de prijs die u voor een kWh elektriciteit betaalt. De energiekosten bij het koken op een elektrisch fornuis zijn minimaal vier keer zo hoog. Berekend over een jaar, maakt een enorm verschil.
Voordelige aankoop
Elektrische kachels zijn tegenwoordig ook goedkoop, maar gaskachels zijn vaak aanzienlijk goedkoper, zelfs met goede apparatuur. Ook de levensduur en de lagere verbruikskosten moeten in de totale berekening worden meegenomen. Dan is het gasfornuis in ieder geval een stuk goedkoper dan het elektrisch fornuis.
Mogelijke nadelen
Koken met een gasfornuis is even wennen, maar heeft geen echte nadelen. Alleen de hoge temperaturen kunnen ervoor zorgen dat iets sneller verbrandt, of plastic handvatten kunnen beschadigd raken als de temperatuur te hoog is. Bakken met het gasfornuis is wat lastiger als de oven ook op gas werkt.
tips en trucs
Ook een inductiekookplaat biedt veel voordelen van een gasfornuis. Deze kachels zijn een behoorlijk goed alternatief voor gaskachels als er geen gasaansluiting is. Ze zijn echter aanzienlijk duurder en hebben speciale potten nodig.
