Snel koken
In de meeste huishoudens wordt de magnetron bijna altijd alleen voor dezelfde doeleinden gebruikt:
- om restjes op te warmen
- voor het ontdooien van diepvriesproducten
- voor het verwarmen van kant-en-klaarmaaltijden
Voor deze doeleinden is de technologie die in de magnetron wordt gebruikt optimaal. Het is energiebesparend, praktisch en erg snel. De magnetron is ook onverslaanbaar als het gaat om het opwarmen van thermische kompressen.
Mogelijke alternatieven zijn:
- de stoof
- een infrarood oven
- een stoomboot
Alternatieve kachel
In principe kan alles wat in de magnetron wordt verwarmd natuurlijk ook op het fornuis worden verwarmd. Met name inductiekookplaten bieden zeer snelle opwarmtijden.
Nadeel: hiervoor zijn altijd potten nodig. In de magnetron kun je restjes ook direct op het bord verwarmen en zo hoef je de pan niet af te spoelen.
Kant-en-klaarmaaltijden op het fornuis
De gemakkelijkste manier is natuurlijk om kant-en-klaarmaaltijden direct in de pan te doen en daar op te warmen. Als je jezelf liever het naspoelen van de pot en het bord wilt besparen, verwarm je de meeste kant-en-klaarmaaltijden gemakkelijk in een waterbad. Het tijdverlies in vergelijking met de magnetron is erg klein - meestal heb je de tijd.
Ontdooien op het fornuis
Als u diepvriesproducten op tijd uit de vriezer haalt, kan deze ontdooien zonder extra warmte. Je kunt ook stukjes vlees of groente uit de vriezer de avond ervoor in de koelkast zetten. Moet iets sneller ontdooien, dan kan dat in een waterbad. Met moderne inductiekookplaten kun je zelfs de temperatuur begrenzen zodat het ontdooide eten niet gekookt, maar eigenlijk alleen verwarmd wordt.
Infrarood oven
Infrarood ovens warmen zeer snel op en zorgen voor een constante temperatuur. Ze kunnen zowel worden gebruikt om te ontdooien als om op te warmen. Stoven, koken, grillen en ook langzaam stomen en bakken zijn ook mogelijk in de infrarood oven.
De warmte komt van zeer krachtige peren die de oven zeer snel op temperatuur brengen. Het energieverbruik is nog steeds beduidend lager dan bij het fornuis (meestal beduidend minder dan de helft), en de kooktijd of opwarmtijd is net zo kort als bij de magnetron. Sommige apparaten zijn ook draagbaar en zeer ruimtebesparend.
Stoomboot
Stoomovens kunnen ook voedsel snel en voorzichtig verwarmen, maar zijn aanzienlijk duurder dan een magnetron en ook iets complexer. Ze bieden soms iets meer ruimte (bijvoorbeeld voor meerdere borden).
tips en trucs
Veel van de vermeende nadelen van de magnetron zijn geruchten, maar niet allemaal. Lees daarom in detail in ons speciale artikel.
