Liever natuurlijk ontdooien
Doe dit wanneer u kunt voorkomen dat u voedsel in de magnetron moet ontdooien. Dit heeft verschillende voordelen:
- het bespaart energie
- het zorgt voor een gelijkmatige, langzame ontdooiing
- er is geen risico dat het voedsel per ongeluk wordt gekookt
U kunt bijvoorbeeld etenswaren uit de vriezer de dag ervoor in de koelkast zetten (het warmer, bovenste vak wordt aanbevolen) of gewoon laten ontdooien op het aanrecht. Dit kan echter enkele uren duren. Op de kachel plaatsen is minder aan te raden, een licht warmwaterbad is beter.
Belangrijke tips voor ontdooien
- gebruik altijd ontdooien
- Deel eten
- Bevochtig voedsel
- Draai het voedsel regelmatig om
Gebruik altijd ontdooien
Elke magnetron heeft een ontdooiniveau. Op dit niveau is het wattage zo laag dat het eten zeker niet gaar zal worden. Ontdooien op hogere niveaus wordt niet aanbevolen, ook al gaat het sneller. Voedsel, met name vlees, kan op sommige plaatsen al doorgekookt worden, waardoor de consistentie, kleur en smaak ongewenst kunnen veranderen.
Deel eten
Het effect van microgolven is het grootst wanneer voedsel in kleine stukjes en zo vlak mogelijk wordt verdeeld. Dit heeft te maken met hoe de magnetron werkt.
Verdeel het voedsel indien mogelijk in zo min mogelijk delen (eventueel met mes of keukenbijl) en verdeel het plat in de magnetron. Dit verkort de ontdooitijd aanzienlijk en leidt tot een gelijkmatiger ontdooiing van het voedsel.
Bevochtig voedsel
Het is raadzaam om voedsel grondig met warm water af te spoelen voordat u het in de magnetron plaatst. Dit verkort ook aanzienlijk de ontdooitijden. Het watergehalte op het oppervlak wordt verhoogd, waardoor het sneller kan ontdooien.
Draai het voedsel regelmatig om
Microgolven verwarmen niet alle gebieden gelijk. Dat is een van de grootste nadelen ervan. Voedsel moet daarom regelmatig worden omgedraaid.
tips en trucs
Als uw magnetron automatisch ontdooien heeft, hoeft u alleen maar de juiste waarden in te voeren (soort voedsel, hoeveelheid wordt bepaald door automatisch gewicht) en de magnetron vindt automatisch het juiste ontdooikracht.
