Vergeleken met de kachel
Als je de efficiëntie van een elektrisch fornuis en een magnetron vergelijkt, wordt duidelijk dat beide apparaten niet bepaald een hightech-methode zijn. Dit kan duidelijk worden gemaakt aan de hand van het voorbeeld van verwarmingswater.
| Kookproces | E-fornuis efficiëntie | Magnetron efficiëntie | Efficiëntie waterkoker | Inductie kookplaat efficiëntie | Halogeenoven efficiëntie |
|---|---|---|---|---|---|
| Een kleine hoeveelheid water verwarmen (200 ml) | ongeveer 30% efficiëntie | ongeveer 65% efficiëntie | ongeveer 60% efficiëntie | ongeveer 80% efficiëntie | ongeveer 85-90% efficiëntie |
| 1 liter water opwarmen | circa 55% efficiëntie | ongeveer 65% efficiëntie | ongeveer 80% efficiëntie | ongeveer 90% efficiëntie | bijna 100% efficiëntie |
Het resultaat is duidelijk: de magnetron verslaat de klassieke elektrische kookplaat voor kleine hoeveelheden en is net zo efficiënt als een waterkoker, maar relatief weinig energiebesparend voor grote hoeveelheden.
Dit komt doordat slechts een klein deel van de gebruikte elektriciteit daadwerkelijk wordt omgezet in microgolven, maar de rest wordt gewoon afgevoerd als afvalwarmte. Met name grotere hoeveelheden kunnen op een inductiekookplaat op een inductiekookplaat veel energiezuiniger worden opgewarmd, en ook bij een dergelijke kookplaat kan de temperatuur bij het ontdooien beperkt worden.
Bespaar elektriciteit met de magnetron
U rijdt zuinig als u zich aan de volgende regels houdt:
- Bereid gerechten met een gewicht van maximaal 400 g in de magnetron, gebruik het fornuis of de oven voor al het bovenstaande
- Verdeel gerechten gelijkmatig en zo vlak mogelijk over het bord
- Gebruik de grill alleen als je echt bruin wilt worden
tips en trucs
Halogeenovens zijn een interessant alternatief voor magnetrons, die ook verkrijgbaar zijn in kleine en draagbare versies. Het zijn kleine allrounders die zeer energiezuinig zijn en zelfs kunnen grillen en bakken.
