Vergelijking tussen magnetrons en fornuizen
In principe kan men aannemen dat de magnetron bij het verwarmen van kleine hoeveelheden energiezuiniger is dan een fornuis. Met kleine hoeveelheden vloeistof (tot ca. 250 ml) en met kleine hoeveelheden voedsel (tot ca. 400 ml) is de magnetron veel energiezuiniger dan veel andere kookmethodes.
Dit komt door de efficiëntie, die bij veel kachelsoorten met kleine hoeveelheden slechter is. In dit artikel vindt u een overzichtstabel van de efficiëntie van individuele apparaten.
Bovendien wordt met de magnetron het voedsel direct verwarmd en worden niet ook potten, contactvlakken of zijvlakken verwarmd. Bij middelgrote hoeveelheden wordt dit voordeel al gerelativeerd.
Energiebesparend voordeel bij het ontdooien
Bij het ontdooien van kleine hoeveelheden voedsel is de magnetron zeker ook voordelig. Langzaam opwarmen in een waterbad of koelkast is natuurlijk altijd goedkoper zonder extra stroomverbruik. Bij grotere hoeveelheden kan het ontdooien in warm water op de kachel energie besparen.
Bereken het stroomverbruik
In het geval van kachels ligt het plaatvermogen meestal tussen ongeveer 1 watt en 2,5 watt, en kan het hoger zijn voor grotere plaatoppervlakken. Microgolven produceren minder stroom.
Normaal gesproken kan het stroomverbruik van een kookproces worden berekend uit het vermogen vermenigvuldigd met de tijd dat het vermogen werd geleverd. Bij magnetrons geldt echter het volgende: het uitgangsvermogen is niet altijd hetzelfde als het stroomverbruik. In veel gevallen zenden microgolven een hoger gepulseerd vermogen uit om in het algemeen een lager vermogen te genereren.
Dit betekent: een magnetron die een uur op 600 W draait, heeft niet altijd een stroomverbruik van 0,6 kWh, maar een mogelijk hoger verbruik. Doorslaggevend hiervoor is altijd het daadwerkelijke stroomverbruik van een apparaat, en niet het geleverde vermogen. Zo'n berekening is meestal veel te onnauwkeurig.
tips en trucs
De fabrikant of de technische beschrijving kan je vertellen welk stroomverbruik je magnetron heeft bij bepaalde instellingen. Hieruit kunt u vervolgens met behulp van de gebruikstijd het elektriciteitsverbruik berekenen. Of u kunt gewoon een ampèremeter gebruiken.
