De keuken wordt herontdekt als het middelpunt van het leven in het appartement
De evolutie van de keuken in de afgelopen 100 jaar is echt interessant. Vooral in oude boerderijen moesten kachel en tafel dicht bij elkaar staan om te verwarmen. In een- of meergezinswoningen ligt de focus al decennia lang op grote ruimtes zoals woonkamers en bijna pejoratief op een kleine keuken.
In de jaren 70 en 80 werden de voordelen van de keuken en sociale interactie niet herontdekt. De keuken werd weer gecombineerd met de eetkamer of een grote eethoek. Deze trend van de keuken als centrum van het leven in huis of appartement gaat tot op de dag van vandaag ongecontroleerd door. Dus de keukens zijn navenant gegroeid.
Keuken of kookeiland - ja of nee - technische en sociale aspecten
Uit de USA kennen we al geruime tijd zogenaamde kookeilanden. Inmiddels hebben ze ook keukenfabrikanten ontdekt als een aantrekkelijk product. Maar heeft een keuken of kookeiland echt zin? Ja of nee? U moet deze vraag opsplitsen in twee gebieden:
- het puur technische aspect
- het sociale aspect
Technische benodigdheden
Tot het technische aspect behoort ook de ruimte die een keuken of kookeiland nodig heeft. De afmetingen van het kookeiland en de afstand tussen het kookeiland en andere inrichtingselementen zijn op meerdere manieren van belang.
De afstand tot andere meubels (zoals het keukenblok aan de muur) moet minimaal 80 cm zijn. Anders moet u bij het openen van de bovenkasten uw bovenlichaam oncomfortabel naar achteren buigen, over het kookeiland heen. Deze ruimte bepaalt dan ook de werkelijke grootte van het kookeiland.
Dan zijn er de vereisten voor het kookeiland. Het kan worden uitgerust als kookeiland met fornuis, kookplaten en spoelbak. Maar dan moet ook stroom (400 V en 230 V), water en riolering naar het kookeiland worden gevoerd. Eventueel ook een afzuigkap boven het eiland, wat weer betekent dat je het plafond van het kookeiland moet ophangen.
De grote vraag die rijst: is dat überhaupt mogelijk? Is er een speciale dekvloer gelegd, eventueel met vloerverwarming. Hoe zit het met de eisen aan contactgeluid? Kan aan deze specificaties nog worden voldaan? En uiteindelijk zijn natuurlijk ook de kosten een belangrijk aspect.
Heeft u een sociale uitkering (communicatie)?
Nu moeten de sociale vereisten nog worden verduidelijkt. In principe zijn er drie varianten:
- als keukeneiland met de mogelijkheid om "aan het aanrecht te zitten"
- als werkblad met wasbak en om op te zitten
- alleen voor omgevingen met een beperkte werkruimte
We hebben de eerste variant al beschreven. Bij gebruik als werkblad en om op te zitten, moet vaak een wasbak worden geïntegreerd. Serviesgoed wordt hier niet meer gewassen. In tijden van de vaatwasser is het eerder nodig voor het schoonmaken van groenten, enz. Dan is in ieder geval water en riolering nodig. De laatste variant is dan een puur werkblad waar ook op zit. Afhankelijk van hoe u deze punten met ja of nee kunt beantwoorden, moet de beslissing voor of tegen een kookeiland worden genomen.
tips en trucs
Heeft u vooral last van de kosten van een aangeschafte keuken of kookeiland, dan kunt u deze zelf bouwen. Hier laten we zien hoe je zelf een keuken of kookeiland kunt bouwen met Ytong (gasbeton of gasbeton).
