Functies van keukenmachines
De basisfunctie van een foodprocessor bestaat doorgaans uit een onderstel met motor, waarin zich een kom en een roerder met verschillende snorharen bevinden. Het uitgangspunt voor een keukenmachine is altijd de klassieke mixer.
Afhankelijk van de fabrikant of het model zijn er echter tal van extra functies beschikbaar - die zelden echt nodig zijn:
- vleesmolen
- Sapcentrifuge
- Groentesnijder
- Spiraalsnijder
- Hakmolen, rasper, aardappelrasp
- Smoothiemixer
- Opzetstuk voor pastaproductie
- IJs-apparatuur
- Shortbread-bijlage
Veel van de accessoires moeten vaak apart worden aangeschaft, wat de prijs verhoogt. Maar u kunt de benodigde functies ook afzonderlijk samenstellen.
Voordelen van keukenmachines
Het grootste voordeel van een foodprocessor is de compactheid. Je hebt alle benodigde apparaten in één apparaat, dus je hoeft alleen de accessoires dienovereenkomstig te gebruiken. Dit is extreem ruimtebesparend - individuele apparaten zouden aanzienlijk meer ruimte nodig hebben in de keuken of zelfs alleen in de keukenkast.
Dit voordeel wordt pas een nadeel als je apparaten tegelijkertijd naast elkaar wilt gebruiken - er moet bijvoorbeeld tegelijk met de vleesmolen iets in de blender geproduceerd worden. Dit is echter zelden het geval in particuliere keukens.
Ook het prijsvoordeel is interessant: hoogwaardige keukenmachines zijn beslist goedkoper in aanschaf dan hoogwaardige individuele apparaten met dezelfde prestaties. Dus hier is nog een voordeel van de keukenmachine.
Mogelijke nadelen
Zoals eerder vermeld, zijn keukenmachines echt nadelig als er een conflict is tussen het tegelijkertijd gebruiken van meerdere functies. Dit kan soms het geval zijn bij moderne apparaten met een kookfunctie, zoals de Thermomix.
Een foodprocessor is ook overbodig als je zo nu en dan alleen individuele functies gebruikt. In dit geval is het meer de moeite waard om voor dit doel afzonderlijke apparaten aan te schaffen, zoals een smoothiemixer.
tips en trucs
Bedenk van tevoren altijd goed welke functies je daadwerkelijk nodig hebt. Blindelings een Thermomix kopen omdat hij alles kan, is waarschijnlijk niet de meest verstandige strategie. Zeker in kleine keukens, waar je meerdere apparaten nodig hebt, is het kopen van een foodprocessor meestal de moeite waard.
