Bekend als kwaliteitsfabrikant
De afkorting WMF staat voor Württembergische Metallwarenfabrik. Met het bestekmerk Cromargan® vestigde het bedrijf zijn wereldwijde reputatie als premium fabrikant van bestek. Tegenwoordig wordt het ruwe bestek gemaakt in China en maakt WMF sinds mei 2016 deel uit van de Franse SEB Group.
Het productportfolio biedt zes rechte slijphulpmiddelen voor mes- en schaarbladen. Voor het slijpen van gekartelde messen moeten slijpstokken van andere fabrikanten worden gebruikt. WMF-slijpmachines slijpen met verschillende keramische schijven. De bediening is snel en eenvoudig, omdat de messen alleen door de slijpsleuf hoeven te worden getrokken.
Twee grit slijpsteen
Met een gecombineerde tweezijdige wetsteen biedt WMF een klassieker. De grovere korrelgrootte is 360, de fijne korrelgrootte 1000. De steen wordt voor gebruik ongeveer tien minuten geweekt. Een plastic omhulsel vereenvoudigt het gebruik en voorkomt dat water naar het oppervlak ontsnapt. Alle keukenmessen en scharen met een recht lemmet zijn te slijpen met de wetsteen.
Slijpmachines met keramische rollen
De tafelapparaten van WMF zijn ergonomisch gevormd, zodat de hand vasthoudt tijdens het slijpen. Het mes wordt in de geleidesleuf gestoken en door eraan te trekken wordt het mes scherper. Afhankelijk van het apparaatmodel kunnen de twee keramische schijven aan de binnenkant worden aangepast, zodat ze optimaal kunnen worden aangepast aan het mes.
In de consumentenrecensies kreeg het aanvankelijke slijpresultaat bijna altijd goede cijfers. Regelmatig kritische tonen kunnen worden gevonden door gebruikers die meer dan twintig maalbewegingen met de apparaten hebben uitgevoerd. Volgens verschillende verklaringen zijn de keramische rollers versleten en niet meer te slijpen. Het meest kritische is dat de keramische rollen niet als reserveonderdelen verkrijgbaar zijn en dat de slijpinrichtingen dus wegwerpproducten worden.
tips en trucs
Met de wetsteen van WMF heb je een zeer goed en universeel toepasbaar product in handen. U dient af te zien van het kopen van een schuurmachine zolang het bedrijf geen vervangende schuurrollen aanbiedt.
