Probleem van dikke film
Frituren veroorzaakt een dunne maar zeer hardnekkige vetfilm op veel oppervlakken van de friteuse. Deze vettige film is vaak moeilijk te verwijderen, en zelfs nog moeilijker bij scheuren en kuilen.
Het schoonmaken van de friteuse is daarom vaak tijdrovend en bewerkelijk. Met een paar tips, die we hieronder presenteren, kunt u het leven hier een stuk gemakkelijker maken.
Voordat u gaat schoonmaken, moet u natuurlijk het oude vet verwijderen en weggooien. Verwijder de olie pas als deze is afgekoeld en verwijder het vet net voordat het stolt. Laat heet vet altijd eerst afkoelen in de friteuse om pijnlijke ongelukken te voorkomen.
De friteuse schoonmaken - stap voor stap
- Afwasmiddel
- Keukenpapier
- Azijn essentie
- zachte afwasborstel
1. Verwijder vet en maak de friteuse grof schoon
Koppel de friteuse los van het elektriciteitsnet (trek de stekker uit het stopcontact).
Giet het afgekoelde vet eruit en veeg de friteuse grof af met keukenpapier. Besteed bijzondere aandacht aan de gebieden onder de rand.
Het gebruikte keukenpapier kun je dan gewoon in de prullenbak gooien. Bij het schoonmaken kunt u het beste keukenhandschoenen dragen.
2. Maak het vettige vuil binnenin los
Giet zoveel water in de friteuse als u normaal olie zou gebruiken (tot aan de maximale streep). Voeg een beetje afwasmiddel toe en laat het afwasmiddel inwerken.
Als het erg vuil is, kun je ook heet water gebruiken (vet lost er beter in op). Terwijl het in werking treedt, kun je met de afwasborstel de wanden van de friteuse lichtjes bewerken zodat het vettige vuil gemakkelijker wordt verwijderd. Giet dan het water eruit.
3. Spoel de friteuse uit
Meng azijnessence met water in een verhouding van 1: 3 en spoel de binnenkant van de friteuse grondig af. Gebruik de afwasborstel weer voor hoekjes en moeilijk bereikbare plekken. Spoel na het spoelen met het azijnmengsel nogmaals grondig met schoon water.
4. Reinig de mand en het deksel
Week de frituurmand in heet water waaraan u een beetje afwasmiddel heeft toegevoegd. U kunt de mand maximaal een half uur laten weken om het vettige vuil grondig los te maken. Gebruik bij voorkeur wasmiddel met een hoog ontvettingsvermogen. Gebruik de afwasborstel om de vetresten los te maken.
Als alternatief kunt u de frituurmand ook in de vaatwasser doen. Maar zorg ervoor dat de fabrikant van de friteuse dit toelaat. Niet alle mandjes zijn vaatwasmachinebestendig.
Doe hetzelfde met het deksel. Heeft u echter een geurfilter in het deksel gemonteerd, let er dan goed op dat dit filter niet in water wordt ondergedompeld en, indien mogelijk, niet nat wordt. Anders werkt het daarna niet meer goed. Als u het filter kunt verwijderen, verwijder het dan voordat u het deksel in het water plaatst. Plaats het pas terug als het deksel helemaal droog is.
5. Maak de buitenkant van de friteuse goed schoon
Aan de buitenkant van de friteuse zit meestal ook een erg plakkerig vetlaagje. Het plakkerige vet is meestal met veel tijd en moeite moeilijk uit het gladde plastic te verwijderen.
Hier kunt u het beste gebruik maken van beproefde huismiddeltjes: azijnessence, soda of bakpoeder. Bij menging met water verwijderen ze alle drie de plakkerige vetlagen bijzonder goed. Een andere mogelijkheid zijn vaatwastabletten die je oplost in water. Dompel gewoon een zachte doek of een zachte afwasborstel in het mengsel en laat het een beetje aan de buitenkant van de friteuse zitten. Veeg daarna af met een vochtige doek. Herhaal indien nodig totdat de vetfilm volledig is verwijderd.
Belangrijke tips om in gedachten te houden bij het schoonmaken
Onder alle omstandigheden:
- agressieve reinigingsmiddelen
- Schuurpads
- Staal wol
Dit geldt zowel voor de binnenkant van de friteuse als voor de behuizing. Deze middelen kunnen de kwetsbare oppervlakken beschadigen.
Verwarmingselementen en spanningvoerende delen mogen nooit in water worden ondergedompeld. De friteuse mag ook nooit onder water worden afgespoeld. Dit kan kortsluiting en elektrische schokken tot gevolg hebben.
Na het schoonmaken moet de friteuse goed drogen voordat je hem weer kunt gebruiken.
Voor de aanschaf geldt: hoe meer je een friteuse uit elkaar kunt halen, hoe makkelijker hij later schoon te maken is. Let op dit punt wanneer u tussen verschillende modellen kunt kiezen.
tips en trucs
Vetresten kun je het beste altijd na afkoeling met keukenpapier afvegen. Dit voorkomt dat er een dikke, taaie vetfilm aan de buitenkant ontstaat en bespaart u de moeite om deze later schoon te maken. Doe eventueel een beetje afwasmiddel op de papieren handdoek voordat je deze gebruikt, dit maakt het schoonmaken makkelijker en grondiger.
