De juiste stof
Er zijn speciale poetsdoeken op de markt die zeker geschikt zijn voor zeer kwetsbare glazen. Deze doeken zijn echter niet per se geschikt om de glazen te drogen. Voor het drogen heb je dus altijd goede katoenen of linnen handdoeken nodig. Het is ook beter als je deze handdoeken apart van de andere handdoeken wast in de kookwas.
Vooral de goede linnen handdoeken kunnen rond de tien euro kosten. Maar dat is tenslotte niet veel voor brillen van hoge kwaliteit. De handdoeken moeten echter minstens twee keer worden gekookt voordat ze voor het eerst worden gebruikt. Wasverzachters en drogers zijn natuurlijk taboe, omdat ze de fijne poriën sluiten die vooral gunstig zijn voor het polijsten van glazen.
Vlekken en melkachtige verkleuring
Kalkvlekken of melkachtige verkleuring kunnen meestal niet eenvoudig worden verwijderd door polijsten. U moet hier vooraf actie ondernemen. Je kunt lichte kalkvlekken verwijderen met citroenextract. Laat het glas ongeveer een half uur weken in citroenessence of in azijn als de kalkaanslag al meer uitgesproken is. Het glas wordt dan normaal gewassen zodat uw wijn niet naar azijn smaakt.
Poets de glazen stap voor stap
- Afwasmiddel
- water
- Katoenen stof
- Linnen doek
- Poetsdoek
1. Inweken
Spoel de glazen 's avonds een beetje af onder stromend water. Je hoeft de potjes dus de volgende dag niet zo lang te laten weken. Als drankjes zijn opgedroogd, laat de glazen dan even weken in lauwwarm zeepsop. Vermijd in ieder geval sterke druk en schrob niet met een kopborstel in en op de glazen. Het is beter om even te wachten tot de opgedroogde resten vanzelf loskomen.
2. Afspoelen
Was de glazen in lauwwarm zeepsop met een klein scheutje afwasmiddel. Zonder afwasmiddel werkt het helaas niet helemaal, want voor het polijsten moet het vet van vingers en lippen van het glas worden afgewassen. Als het glas in de keuken heeft gestaan, heeft de vettige stoom zich ook gecombineerd met het stof op het glas. Anders krijg je vettige strepen en moet je ook je poetsdoek doorkoken.
3. Spoelen
Na het wassen van het glas wordt het gespoeld met koud water. Kijk goed, zodat alle wasmiddelresten volledig worden weggespoeld. Anders zullen deze later strepen veroorzaken die u niet kunt wegvegen, zelfs niet met de grootste inspanning tijdens het polijsten.
4. Afdrogen
Als het glas een beetje is uitgelekt, wordt het voorzichtig gedroogd met een eenvoudige theedoek. Houd het glas niet bij de steel vast en druk niet te hard. Als de kelk gedroogd is, houd de kelk dan ook vast. Omgekeerd betekent dit natuurlijk dat wanneer de voet en de steel worden afgedroogd, het glas ook aan dit element wordt vastgehouden.
5. Polijsten
Het polijsten van glazen is in principe niet moeilijk. Er wordt echter vaak te veel druk en kracht gebruikt. De meest voorkomende fout is het vasthouden aan de steel of de basis van het glas terwijl de beker wordt rondgedraaid met de poetsdoek. Hierdoor wordt de beker van de steel of de basis gedraaid, omdat dit het meest gevoelige deel van het glas is. Houd het glas tegen het licht om te zien of er pluisjes of strepen op het glas zitten.
6. Na opslag
Zelfs in een goede vitrine die relatief goed gesloten is, zal er zich toch wat stof op de glazen verzamelen. Als je de glazen een tijdje niet hebt gebruikt, moeten ze opnieuw worden gepolijst voordat je de glazen aan je gasten kunt presenteren.
Afhankelijk van hoe dik de stoflaag is, moet u mogelijk helemaal opnieuw beginnen. Anders kan het stof tijdens het polijsten tot fijne krasjes op de glazen leiden. Als je een open keuken hebt, zal een deel van de vetdamp altijd op de glazen reflecteren. Dan is het sowieso weer nodig om de bril te wassen.
tips en trucs
Veel huisvrouwen zweren bij dunne doeken van echt leer om de glazen te poetsen. In feite zijn dit dezelfde leren doeken die worden gebruikt om de autolak te polijsten. Als je zo'n doek koopt, let er dan op dat het echt leer is. Als je deze leren doek gebruikt, moet je de doek alleen vouwen en aandrukken, nooit wringen. Uitwringen beschadigt de doek en kan scheuren.
