Regeling van kookzones
De temperatuurregeling kan verschillen, afhankelijk van de verwarmingstechnologie die voor de keramische kookplaat wordt gebruikt. Bij kookplaten die elektrisch verwarmd worden met spiralen is er meestal een thermostaat. Het bevindt zich vaak aan het ene uiteinde van een stok die door de kookplaat gaat.
Bij een bepaalde temperatuur wordt een warmtesensor in de keramische kookplaat geactiveerd en schakelt de thermostaat de temperatuur omlaag. Dit is op dit punt echter niet altijd wenselijk (bijvoorbeeld bij het aanbraden van vlees).
Veel apparaten hebben ook een zogenaamde "automatisch voorkoken": hier wordt de temperatuur automatisch door het apparaat zelf verlaagd na een zeer korte kooktijd. Dit is meestal niet instelbaar of programmeerbaar.
Vaak voorkomend probleem
Er wordt heel vaak geklaagd dat als je de temperatuur heel hoog instelt (maximum), deze temperatuurinstelling heel snel door de kachel wordt verlaagd en er geen of te weinig warmte wordt afgegeven.
oorzaken
De oorzaken hiervan kunnen uiteenlopen. In alle keramische kookplaten is een basistemperatuurlimiet ingebouwd om oververhitting en brandgevaar te voorkomen. Deze bedieningselementen reageren echter met verschillende mate van gevoeligheid. Andere mogelijke oorzaken kunnen ook zijn:
- glanzende of sterk reflecterende potbodems
- Elektronicafout (zeer zeldzaam)
- Onjuiste instelling van thermostaat of warmtesensor
Glanzende of sterk reflecterende potbodems
Als de bodem van een pot glimmend of reflecterend is, kan het gebeuren dat de hittesensor door de reflectie zeer snel wordt geactiveerd. In dit geval vermoedt de besturing dat de temperatuur te hoog is en regelt direct de hoeveelheid warmte naar beneden. Als remedie kun je potten met een dof uitziende bodem of iets oudere potten gebruiken. Dan zou het probleem niet meer moeten optreden.
Elektronicafout (zeer zeldzaam)
Zoals bij alle elektronische bedieningselementen, kunnen er natuurlijk storingen zijn in de elektronica van de keramische kookplaat. Dan heeft u een reparatiedienst nodig.
Onjuiste instelling van thermostaat of warmtesensor
In sommige gevallen is het mogelijk dat de thermostaat triggert bij veel te lage temperaturen. In de meeste gevallen kunnen thermostaten worden ingesteld (alleen door een specialist!). Het probleem kan worden opgelost door de instelling te corrigeren.
tips en trucs
In principe is een automatische uitschakeling zowel om veiligheidsredenen als om energie-efficiëntie voordelig. In ieder geval moet u voorzichtig zijn met de instellingen op de thermostaat - de belangrijkste oorzaak van ernstige branden en talloze dodelijke slachtoffers in Duitsland zijn nog steeds kachels en kookplaten. En een "automatische kookfunctie" die in de kookplaat is voorzien, kan sowieso niet worden "uitgeschakeld".
