Waar is email van gemaakt?
Email is gemaakt van anorganische materialen zoals borax, veldspaat, vloeispaat, kwartszand en soda. Om de eigenschappen te variëren, worden verschillende oxiden toegevoegd voordat de grondstof wordt gesmolten en op een metalen drager wordt geplaatst.
Is glazuur giftig?
De ingrediënten van het glazuur zijn vergelijkbaar met die van het glas, het zijn meestal niet-giftige ingrediënten. De vraag rijst echter welk metaal zich onder het glazuur bevindt, dat in geval van diepe krassen en gebreken in het voedsel terecht kan komen.
Zoals reeds vermeld, wordt van aluminium vermoed dat het op de lange termijn schadelijk is. Geëmailleerd aluminium is niet ongebruikelijk in serviesgoed en koken.
Waar moet je op letten bij geëmailleerde schalen?
Om uw gezondheid te beschermen, dient u uw versleten emaille borden vroegtijdig te verwijderen. Eigenaardigheden, scheuren en talloze krassen kunnen op verschillende manieren gevaarlijk zijn:
- Ruwe oppervlakken zorgen voor verminderde hygiëne, ziektekiemen bezinken.
- Emailsplinters kunnen in het voedsel terechtkomen en leiden tot mond- en keelletsel.
- Ingrediënten van het glazuur kunnen loskomen en in het voedsel terechtkomen - de langetermijneffecten zijn niet precies onderzocht.
- Ingrediënten uit de metalen kern kunnen oplossen en in het voedsel terechtkomen.
Emaille serviesgoed is een stap voor in de gezondheidssector
Email en glas doen het erg goed bij de gezondheidsbeoordeling in vergelijking met andere materialen. Melamine schaaltjes mogen bijvoorbeeld niet worden gebruikt om voedsel op te warmen, ook niet in de magnetron.
Oververhitting zorgt ervoor dat verschillende stoffen loskomen van antiaanbaklagen zoals Teflon, waardoor deze materialen niet als bijzonder veilig worden beschouwd. Bij het koken met teflon moet u er in ieder geval voor zorgen dat u de laagst mogelijke temperatuur gebruikt.
tips en trucs
Reinig uw emaille borden niet met schuurmiddelen of schuursponsjes, maar gebruik een zachte doek en warm water. Zo houdt u de oppervlakken krasvrij - en doet u tegelijkertijd iets voor uw gezondheid!
