Het belangrijkste: bier
Voor alle ambachtslieden - en dat geldt ook voor de traditioneel zeer harddrinkende timmerlieden - is bier natuurlijk het belangrijkste onderdeel van de topping-out ceremonie.
Je hoeft geen aandacht te besteden aan een al te elegante tafelsetting - ambachtslieden drinken meestal toch liever bier uit de fles, en je kunt bierglazen organiseren voor wat elegantere helpers.
Het topping-out-feest vindt, net als de hele topping-out-ceremonie, plaats op de bouwplaats en meestal tijdens werkuren - dus het is waarschijnlijk het beste om te gaan met biertafelsets die weerbestendig zijn opgesteld.
Dergelijke sets kunt u meestal lenen. Zorg er in ieder geval voor dat iedereen daadwerkelijk een zitplaats krijgt.
Andere namen voor de uitreiking zijn ook beschikbaar
- Bouw hijsen
- Toewijding
- Schokbestendig
- in Oostenrijk en Zwitserland ook topceremonie of topceremonie
Wat eten we
Weelderige buffetten zijn waarschijnlijk niet op hun plaats tijdens de topceremonie. De slogan is hier nogal rustiek.
Brood en worst zijn traditioneel, misschien kun je de slager in je stad gewoon vragen om een geschikte koude schotel voor je te maken. Al het andere dat bij een "snack" hoort, past hier zeker.
Goulashsoep is ook traditioneel in veel gebieden en Mettbrötchen in sommige andere. Gegrilde worstjes zijn ook een optie. Al het andere dat in deze richting gaat, past meestal ook heel goed. Het is tenslotte een ambachtsliedenfestival.
Barbecue kan ook een optie zijn als het weer het toelaat. Het maakt natuurlijk een bijzondere indruk als je een speenvarken grilt ter gelegenheid van de topping-out ceremonie.
Dit blijkt een genereuze en opmerkelijke gastheer te zijn. Je hebt echter een beetje ervaring en een talent voor het grillen van speenvarkens nodig om het te laten werken.
Tips en trucs
Er is ook een feest waar er geen dakconstructie is - namelijk in huizen met een plat dak. In dit geval verandert de topping-out-ceremonie gewoon in het 'plafondfeest' - de rest blijft echter grotendeels hetzelfde, zelfs als de laatste spijker ergens anders moet worden gehamerd.
