Hoe werkt de magnetron?
Een microgolfapparaat gebruikt kleine golven om moleculen in vaste stoffen en vloeistoffen te laten trillen. Deze trillingen veroorzaken verhitting. Niet elk materiaal reageert daadwerkelijk op dit soort fysieke prikkels.
Sommige soorten keramiek zijn magnetronbestendig, maar bepaalde kunststoffen ook. Metalen reflecteren zelfs de fijne golven en kunnen op deze manier de magnetron beschadigen. Bij het inschakelen van het apparaat activeren plaatjes met een gouden rand bijvoorbeeld kleine bliksemschichten.
Materialen die bijzonder sterk reageren op microgolven worden van nature sneller warm. De meeste glassoorten reageren echter erg traag als ze door de golven worden geraakt. Ze warmen maar heel geleidelijk op.
Dit is hoe glas reageert in de magnetron
Het glas zelf warmt in de magnetron meestal heel langzaam op, in ieder geval langzamer dan de vloeistof die het bevat. Als de inhoud van het glas te snel heet wordt, ontstaat er spanning in het glas waardoor het kan barsten.
Buiten de magnetron plaats je eenvoudig een metalen lepel in het drinkglas voordat de hete thee wordt ingeschonken. Maar metaal hoort niet thuis in de magnetron, daarom kan het glas op deze manier niet worden beschermd.
Als je je drankje wilt verwarmen in een glazen vat, speel je op safe door tussendoor het apparaat uit te schakelen en de vloeistof te roeren. Op deze manier wordt de warmte beter verdeeld en heeft het glas voldoende tijd om zich eraan aan te passen.
Kan het glas smelten in de magnetron?
Glas begint te smelten bij ongeveer 550 ° C, en speciaal kookgerei zelfs later. Om deze temperatuur in de magnetron te bereiken is een bovengemiddelde hoeveelheid energie nodig. Het glas wordt meestal meer opgewarmd door het voedsel dat het bevat dan door de microgolven.
Omdat de magnetron meestal wordt uitgeschakeld zodra het eten of drinken de kooktemperatuur bereikt, is er weinig kans dat het glas smelt. Misschien is het mogelijk om een ongevuld glas te smelten door continue bestraling met de draaitafel uitgeschakeld, maar dit moet niet worden geprobeerd.
tips en trucs
Een glas met een dikke bodem en een dunne wand versplintert bijzonder snel. Gebruik in de magnetron het beste alleen glas met een gelijkmatige dikte.
Veel Gestelde Vragen
Kunnen glazen schalen in de magnetron worden gebruikt?
Kook- en ovenschalen van glas (bijv. Ovenschalen) zijn meestal zeer stabiel borosilicaatglas, dat bijzonder temperatuurbestendig is. Het kan veilig in de magnetron worden gebruikt.
Kan glas smelten in de magnetron?
Dat is bijna onmogelijk. Om glas te smelten zijn temperaturen van meer dan 500 ° C nodig; dergelijke temperaturen zijn zelfs bij langdurige verwarming in de magnetron nauwelijks haalbaar.
Kan glas barsten in de magnetron?
Met eenvoudig natronkalkglas - de gebruikelijke huishoudglazen - kan dit gebeuren als voedsel snel en ongelijk wordt verwarmd. Hierdoor ontstaan temperatuurverschillen en spanningen in het glas. Daarom is het het beste om af en toe te roeren.
