Aangesloten belasting en kookvermogen
De overgrote meerderheid van de kachels in Duitse huishoudens wordt elektrisch bediend. Ze moeten dus op het lichtnet worden aangesloten en ook voor deze aansluiting is de zogenaamde aansluitwaarde van het fornuis van belang.
Aansluitdiensten voor kookplaten en ovens
Een gemiddelde kookplaat met vier platen heeft doorgaans een aansluitvermogen van circa 7,5 kW, ofwel 7.500 watt. Een conventionele oven daarentegen levert slechts 3 - 4 kW, dus ongeveer 3.000 - 4.000 watt.
Verbinding en verbindingsdiensten
Voor apparaten met een stroomverbruik van meer dan 3,8 kW is een meerfasige aansluiting (driefasige driefasige stroom, vaak ten onrechte ook "sterkstroom") nodig in de gebruikelijke 16 A gezekerde AC-systemen.
Apparaten met een aansluitvermogen van minder dan 3,8 kW kunnen ook worden aangesloten op de conventionele "lichtstroom", dwz een normaal stopcontact, op voorwaarde dat er geen andere verbruikers in dit circuit zijn.
Aparte aansluiting
U kunt de kookplaat en de oven ook afzonderlijk aansluiten - de kookplaat op driefasenstroom, de oven op een overeenkomstig stopcontact.
Eenfasige kookplaataansluiting
Als er geen driefasige stroom is, kan de elektricien de drie fasen "overbruggen", d.w.z. ze met elkaar verbinden. De kachel kan ook op gewone stroom worden aangesloten, maar heeft dan beduidend meer stroom nodig. Het maken van een aparte AC-aansluiting alleen voor de kachel is vaak te duur en niet rendabel.
Kookplaat vermogen
Bij elke gewone kachel hebben de kookplaten verschillende vermogens die ze kunnen leveren. Meestal is er een "snelkookpan" (of een "snelkookpan" voor een keramische kookplaat) met een bijzonder hoog vermogen (ongeveer 2,5 kW). Daarnaast is er meestal ook een "spaarkookplaat" met een zeer laag vermogen (meestal rond de 1 kW).
Het vermogen heeft invloed op de kooktijd. Hoe hoger het vermogen, hoe sneller het voedsel wordt opgewarmd. Maar het verbruikt ook meer elektriciteit. De "besparingskookplaat" verbruikt minder elektriciteit, maar loopt overeenkomstig langer.
Effecten op elektriciteitskosten
Omdat elektriciteit wordt gefactureerd in kWh (kilowattuur), leveren beide varianten hetzelfde resultaat op in termen van kosten: de high-performance plaat verbruikt meer elektriciteit, maar werkt maar kort. De zwakkere harde schijf heeft minder stroom nodig, maar loopt veel langer. Op deze manier blijven de kosten in beide gevallen gelijk.
Prestaties gasfornuis
Het vermogen van de kookplaten van een gasfornuis komt in wezen overeen met dat van een elektrisch fornuis. Ook hier zijn er verschillend krachtige kookplaten met een hoger of lager maximaal vermogen.
tips en trucs
Qua kosten levert een gasfornuis echter een forse besparing op ten opzichte van een elektrisch fornuis. Een kWh gas kost minder dan een kwart vergeleken met een kWh elektriciteit. De gasfornuis heeft ook enkele voordelen te bieden.
