Verspreid messen en bestek
Bestekmessen die alleen worden gebruikt voor het verspreiden van smeersels hebben alleen een minder scherp mes nodig. Mits roestvrij en door de fabrikant geschikt gelabeld, kunnen ze gemakkelijk in de vaatwasser worden gereinigd. Voldoende afwaszout en glansspoelmiddel zorgen voor schitterende resultaten. Houten handgrepen kunnen echter opzwellen, wat er vaak toe leidt dat individuele klinknagels falen.
Zilveren bestek mag nooit in de vaatwasser terecht. Zilver bestek moet altijd met de hand worden schoongemaakt om het edelmetaal te beschermen. Zilver ontwikkelt door de hitte en ook door het wasmiddel vlekken die moeilijk of niet te verwijderen zijn.
Resten vocht in warme toestand wegpoetsen
Wanneer een wascyclus voorbij is, wordt de opener van de machineklep meestal opgevangen door een warme, vochtige luchtstroom. Om de gewassen messen te beschermen tegen beslaan, vlekken en mogelijk zelfs roestfilm, dienen de messen direct verwijderd te worden. De nog warme messen kunnen worden gepolijst met een zachte katoenen doek of keukenpapier.
Vaatwassers zijn natuurlijke tegenstanders van scherpe messen
Alle snijgereedschappen in de keuken en in het huishouden die een basisscherpte moeten hebben, mogen alleen met de hand worden schoongemaakt. Net zo ondenkbaar als het schoonmaken van kleermakers- en gevogeltescharen of scheermessen, moeten de volgende soorten messen buiten de vaatwasser worden gehouden:
- Kleine werkende messen
- Steakmes (ook in bestek)
- Vleesmes
- Brood mes
- Serveermes
- Hakmes
Afgezien van het waseffect zelf, is ook de conventionele opslaglocatie voor items die in de vaatwasser moeten worden gewassen, ongeschikt. Nog erger dan in losse bestekvakjes, messen slaan elkaar in bestekmanden. Het is bijna paradoxaal als in de vaatwasser gereinigde messen vervolgens voorzichtig in een messenblok worden gedeponeerd.
tips en trucs
Als je je messen altijd handmatig schoonmaakt, bescherm je ook de bestekkorf van je vaatwasser. De draadconstructies, die meestal met plastic zijn bedekt, raken gewond en in het ergste geval beschadigd door herhaald contact met mesbladen.
