Keukenplanning
Planning is lastig, zeker als de beschikbare ruimte in een keuken zeer beperkt is en er veel apparaten tegelijk moeten worden ondergebracht (vaatwasser, talrijke onderkasten, mogelijk ook de wasmachine).
Bij veel plannen is de gootsteen maar op korte afstand van de kachel. Dit heeft voor- en nadelen.
voordelen
De voordelen zijn gemakkelijk te zien:
- Snel gieten in de gootsteen
- Probleemloos opbergen van gebruikt keukengerei
- Minder vervuiling in de keuken
- Extra opbergruimte voor potten en opbergruimte voor keukengerei (lekbak, indien aanwezig)
De kleine afstand tussen het fornuis waarop je kookt en de gootsteen is in veel gevallen een groot voordeel. Om iets uit een pan te schenken, hoef je alleen maar het lichaam te draaien, gebruikt serviesgoed of keukengerei kan zo in de gootsteen.
Als er een lekbak beschikbaar is (sterk aanbevolen), kan deze ook gebruikt worden als plank of opslagruimte. Zelfs schoongemaakte groenten of andere (mogelijk vochtige of vlekkerige) ingrediënten kunnen goed worden bewaard op het afgeveegde afdruiprek.
nadeel
Waarschijnlijk het belangrijkste nadeel, waar de meeste mensen over klagen, is het verlies van werkruimte direct naast de kachel. Wil je iets snijden, iets klaarmaken of even neerleggen, dan wordt dit een probleem als er geen lekbak aan de kachelzijde zit, maar alleen een gootsteen.
Onder bepaalde omstandigheden kunt u zich echter redden door een stevige wasbakafdekking aan te schaffen waarop u ook kunt snijden. Deze afdekking kan vervolgens eenvoudig opzij geschoven worden zodat de wasbak gebruikt kan worden. Als alternatief kunt u ook denken aan een kacheldeksel voor de keramische kachel.
tips en trucs
Keukenplanning is altijd een heel individuele aangelegenheid. Veel hangt af van uw eigen persoonlijke gewoonten en behoeften.
