Gebruik speciale mesoliën
Over het algemeen raden we af om alle conventionele huishoudelijke oliën te gebruiken, zoals olijfolie of andere bakoliën voor messen. Ze bevatten zuur en kunnen een harsachtig residu achterlaten. Er is een breed scala aan voedselveilige en compatibele mesoliën verkrijgbaar. Als het mes is gemaakt van corrosiebestendig koolstofstaal, moet het voor preventief onderhoud na elke reiniging en droging licht worden geolied.
Bij het kiezen van de juiste olie voor een mes spelen persoonlijke smaak en gevoeligheid voor de geur de hoofdrol. De meest typische en populaire vertegenwoordigers van de voedselveilige oliën zijn:
- Camellia-olie
- Ballestol
- Multitoololie van Victorinox
De kruipoliën WD40 en Caramba zijn niet voedselveilig.
Alle oliën hebben een karakteristieke geur die moet worden geprobeerd. Kruipoliën zijn vooral aan te raden wanneer bewegende mesdelen lange tijd niet zijn onderhouden. Camelia-olie en de multi-tool olie van Victorinox hebben een minder "metaalachtige" geur dan Ballestol.
Behoud het draaimechanisme
Het onderhoud van een zakmes omvat het regelmatig oliën van de bewegende delen. Aangezien de meeste mesbladen van roestvrij staal zijn gemaakt, is het belangrijkste om het bewegingsvermogen te behouden en het bewegingsapparaat te bewegen.
Na elke reiniging zijn meestal twee druppels voldoende om het zakmes in het draaimechanisme te oliën. Het is belangrijk om tijdens het schoonmaken zo stofvrij mogelijk te zijn. Achtergebleven zand- en stofdeeltjes vormen samen met olie snel een smeerfilm die de beweging van het vouwmechanisme belemmert.
Zorg voor voedselcompatibiliteit
Injectiespuiten zoals die verkrijgbaar zijn in elke apotheek zijn bijvoorbeeld nuttig voor de precieze introductie van de olie. In het geval van paraffines, teflon, siliconen en kruipoliën moet de voedselveiligheid gecontroleerd worden en bij twijfel niet gebruikt worden op messen die met voedsel in aanraking komen. Bij deze ingrediënten worden vaak wapenvetten geleverd.
tips en trucs
Zorg er bij penetrerende oliën voor dat ze alleen kruipen waar ze horen. De verbazingwekkende beweging en effectiviteit van WD40 en Caramba kunnen ook snel de bevestigingsschroeven van handgreepschalen losdraaien in geval van een overdosis.
