Dubbelzijdige universele stenen
De gangbare universele slijpstenen die in particuliere huishoudens gebruikt worden, hebben een grofkorrelige en een fijngeslepen zijde. De grits variëren van 200 tot 800 grit aan de grove kant en tussen 800 en 3000 grit aan de fijne kant. In Japan en de VS zijn er verschillende schalen voor korrelgroottes.
De wetsteen doordrenken tot deze verzadigd is, is een basisvoorwaarde om het gewenste slijpeffect te bereiken. Het water vormt samen met kleine korreldeeltjes het daadwerkelijk effectieve maalmateriaal. Om keer op keer optimaal te kunnen slijpen, moet de compound bij het reinigen van de wetsteen na elke slijpstap zonder residu worden verwijderd.
Instructies voor het slijpen van een mes op de wetsteen
- Wetsteen
- water
- mes
- Antislip pad
- Verwijder het leer indien nodig
1. Geef de steen water
Leg de slijpsteen in een waterbad totdat hij doorweekt is. Verzadiging herken je aan de afwezigheid van opstijgende luchtbellen.
2. Positionering
Leg de wetsteen met de grove korrel naar boven op een stroeve ondergrond. Rubber werkt goed.
3. Toepassen
Plaats het mes op de punt van het lemmet. Probeer je de hoek voor te stellen met een verlengde lijn van de laatste afschuining van het blad vóór de snijkant. U moet deze hoek tijdens het trekproces zo nauwkeurig mogelijk aanhouden.
4. Lussen
U kunt opnieuw en opnieuw beginnen en het mes naar uw lichaam trekken. Met een beetje oefening is het ook mogelijk om aan het betreffende uiteinde van het schuurpad 180 graden te draaien. Zo slijp je het mes in één handeling aan beide kanten.
5. Fijnafstemming
Draai na ongeveer twintig slagen de slijpsteen om en herhaal je proces aan de fijnere kant.
6. Verwijder bramen
Ten slotte kunt u het mes voorzichtig twee keer schuin naar u toe trekken om de braam te verwijderen. Het verwijderen van bramen is zachter met een afpelbaar leer.
tips en trucs
Let op de vlakheid van het stenen oppervlak. Bij afwijkingen van twee millimeter moet je de wetsteen uiterlijk aankleden.
