Roestvrijstalen potten
De meeste roestvrijstalen potten zijn bestand tegen temperaturen van 500 graden. Deze temperaturen worden met geen enkele normale fornuis bereikt. Een ingebouwde bodemkern in de roestvrijstalen pot kan een probleem vormen. De meeste kernen zijn bestand tegen deze hoge temperaturen, omdat ze ook op een hete kachel aan hoge temperaturen worden blootgesteld.
Handgrepen op de pot
Het probleem zijn meestal de handvatten op de roestvrijstalen pot. Als deze niet ook van roestvrij staal zijn gemaakt, kunnen ze smelten. De meeste plastic handvatten zijn niet bestand tegen de effecten van grote hitte. Er zijn nu echter ook potten van roestvrij staal met speciale hittebestendige kunststof handvatten. Als dit niet specifiek werd vermeld in de oorspronkelijke beschrijving van de pot, mag u geen experimenten ondernemen.
- Roestvrijstalen pan die over het algemeen geschikt is voor de oven
- let op de handvatten van de pot
- Pot wordt aangetast en brandt in
Reiniging van het roestvrij staal
Zelfs als de roestvrijstalen pan niet beschadigd is in de oven, is hij over een groot gebied sterk vervuild. Dit vuil is meestal extreem ingebrand en is moeilijk weer te verwijderen. Het daaropvolgende reinigingsproces veroorzaakt vaak krassen en beschadigingen aan het roestvrij staal van het potoppervlak.
Het voorzichtig schoonmaken van de pot kost tijd als de pot met vet vuil in de oven is ingebrand. Zet de roestvrijstalen pan daarom alleen in geval van nood in de oven als er verder niets beschikbaar is.
tips en trucs
Het is wellicht mogelijk om de roestvrijstalen pan in de oven te plaatsen. De tweede vraag is of dat logisch is. Schroei het indien mogelijk alleen in een roestvrijstalen pan of een roestvrijstalen steelpan en breng het voedsel vervolgens over in een vuurvaste kom van glas of keramiek. Niet alleen wordt het schoonmaken achteraf gemakkelijker.
