Afwasmiddel en warmte
Als er iets wordt verbrand in een roestvrijstalen pan, moet je eerst proberen om het op de zachtste manier schoon te maken. Voeg een paar scheutjes afwasmiddel en water toe aan de pan en zet deze op het vuur. Als het water heet wordt, lost het verbrande residu meestal automatisch op. Het wasmiddel moet vervolgens worden verwijderd met veel koud water.
Bakpoeder - de alleskunner
Net als bij het afwasmiddel kun je ook zuiveringszout gelijkmatig over de ingebrande plekken in de pan strooien. De pan wordt vervolgens opnieuw gevuld met water en verwarmd. In de meeste gevallen kun je de verbrande plekken na korte tijd met een komborstel schoonmaken. Ook hier moet u met veel schoon water spoelen.
Plastic in plaats van metaal
Bijzonder hardnekkige etenswaren die in de pan worden aangebrand, worden vaak verwijderd met een stalen spons. Als het echt moet, gebruik dan een vergelijkbare plastic spons. Helaas zijn deze sponzen niet overal meer verkrijgbaar, maar het zoeken kan de moeite waard zijn, omdat de pan niet bekrast raakt met de plastic sponzen.
Vlekken en blauwe verkleuring
Soms verschijnen er zelfs na een grondige reiniging blauwachtige, glanzende vlekken. Deze vlekken zijn geen probleem, maar moeten gemakkelijk worden verwijderd met een beetje azijn. Als deze vlekken erg hardnekkig zijn in het roestvrij staal, kun je een beetje azijn in de pan doen en vervolgens opwarmen. Daarna moet je de pan nogmaals spoelen met veel schoon water.
tips en trucs
Om te voorkomen dat er iets in de pan verbrandt, moet je altijd eerst een roestvrijstalen pan verwarmen en daarna wat olie in de pan doen. Wacht dan nog even tot de olie of ander zeer hittebestendig vet ook heet is geworden voordat je het eten in de pan legt.
