Waarom zou u uw eigen koffiepads maken?
- U kunt de pads vullen met versgemalen koffie gemaakt van vers gebrande koffiebonen.
- Je kunt de hoeveelheid koffiepoeder en de dikte van het filter aanpassen.
- Je kunt je eigen cappuccinomengsel maken door naast het koffiepoeder andere ingrediënten aan de pad toe te voegen.
- Qua kosten word je goedkoper met zelfgemaakte koffiepads: een kilo koffiepoeder kost ongeveer 10 tot 15 euro, een kilo koffiepads kost 20 tot 20 €. Daarnaast zijn er de relatief lage kosten van het theefilter.
Maak stap voor stap je eigen koffiepads
Er zijn twee varianten voor het maken van koffiepads: de complexe (variant a) en de snelle (variant b). Als je koffiepads wilt maken die er precies zo uitzien als degene die je in de supermarkt hebt gekocht, moet je de vorm uit filterpapier snijden en de twee helften aan elkaar naaien. Als alternatief kunt u het theefilter gewoon laten zoals het is en het gewoon opvouwen (snelle optie). Hieronder lichten we beide mogelijkheden toe:
- Thee filter
- Koffiepoeder, medium tot fijne maling (maal 3 tot 4)
- eventueel naaimachine
- eventueel een schaar
- eventueel (gebruikte) koffiepad als sjabloon
- Koffiepadmachine
- Keukenweegschaal
- Trechter of theelepel
1. a) Knip de vorm uit en naai hem aan elkaar
Als je voor deze optie kiest, moet je eerst maar één pad maken en dan testen of het filter fijn genoeg is of dat je het theefilter liever twee keer gebruikt.
Plaats de koffiepad op uw theefilter en markeer de cirkel royaal met een potlood. Knip vervolgens de vorm uit. Zorg ervoor dat u al uw markeringen wegsnijdt. Je wilt tenslotte geen potloodsmaak in je koffie.
Gebruik vervolgens een naaimachine om de twee helften aan elkaar te naaien. Naai zo fijn mogelijk zodat er geen koffiepoeder uit kan vallen. Laat een opening open om het filter te vullen.
1. b) Voorbereiding
Kies je voor de simpele, snelle variant, dan hoef je het theefilter niet aan te passen, want je gebruikt het in zijn geheel.
2. a) Vul het filter
Weeg zeven tot acht gram koffiepoeder af, afhankelijk van of uw koffie sterker of zwakker is.
Giet het koffiepoeder met een trechter of een smalle lepel in het filter en naai de opening dicht.
2. b) Vul het filter
Ook bij deze variant is het zinvol om de hoeveelheid koffiepoeder af te wegen. Als je geen weegschaal bij de hand hebt, probeer dan twee theelepels en verhoog of verlaag de volgende keer de hoeveelheid voor het geval je de voorkeur geeft aan sterkere of minder sterke koffie. Schud het koffiepoeder in het onderste deel van het filter en vouw het theefilter eenmaal om.
3. a) Plaats de koffiepad
Plaats de koffiepad zoals gewoonlijk in de houder en bedien de machine zoals u gewend bent.
3.b) Plaats de koffiepad
Plaats het theefilter in de houder en klap alle uitstekende hoeken naar beneden zodat het niet mooi in de houder zit, maar in ieder geval goed. Bedien uw koffiemachine zoals gewoonlijk.
