De eerste volautomatische koffiemachine
Vanaf 1964 waren er koffiemachines met een geïntegreerde molen. Deze gezette filterkoffie. De Zwitser Arthur Schmed werkte jarenlang aan een koffiemachine die het zetdruksysteem van espressomachines combineerde met een eenvoudige, automatische bediening. In 1985 lanceerde hij de eerste volautomatische koffiemachine met het bedrijf Solis in samenwerking met Saeco.
Wat maakt een volautomatische koffiemachine?
Een volautomatische koffiemachine is, zoals de naam al doet vermoeden, volautomatisch. Dit betekent dat hij met één druk op de knop de gewenste drank bereidt, zonder dat je een filter hoeft te plaatsen zoals bij een filterkoffiemachine of een filterhouder moet vullen met espressopoeder en deze moet bevestigen zoals bij een espressomachine.
In tegenstelling tot een filterkoffiemachine bereidt hij koffiespecialiteiten op basis van espressi. Het belangrijkste verschil zit in de extractie van het koffie- of espressopoeder, die grotendeels gerelateerd is aan de druk: terwijl bij een filterkoffiemachine het water langzaam van bovenaf op het koffiepoeder druppelt en er vervolgens ongeveer drie minuten mee in contact is Bij de espressomachine of de volautomatische koffiemachine wordt het water met een druk van 9 tot 10 bar door het gecomprimeerde espressopoeder gejaagd en blijft het dus maar ongeveer 30 seconden in contact met het poeder. Om dezelfde reden moet de maalgraad bij espressomachines en volautomatische koffiemachines veel fijner zijn dan bij filterkoffiemachines. Het oppervlak van het espressopoeder moet zo groot mogelijk zijn,zodat het water in de korte contacttijd voldoende aromatische stoffen kan opnemen. Meer informatie over de perfecte maalgraad voor uw volautomatische koffiemachine leest u hier: De optimale maalgraad voor een volautomatische koffiemachine.
Om de comfortabele automatische, volautomatische koffiemachines te kunnen garanderen hebben ze een geïntegreerde molen. Koffiepoeder kan vaak ook worden gebruikt als u dat wilt. De meeste volautomatische koffiemachines zijn ook uitgerust met een melkopschuimsysteem zodat ook automatisch koffiedranken met melkschuim geproduceerd kunnen worden.
Kwaliteitscriteria
Het belangrijkste aankoopcriterium is vaak de prijs. Desalniettemin dient u bij de aanschaf van een volautomatische koffiemachine die vrij duur is - ook in de lagere prijsklasse - op andere dingen te letten zodat u niet duurder wordt omdat u uw machine kort na het verstrijken van de garantie voor reparatie moet inleveren. Je moet ook op bepaalde functies letten, zodat je veel opties en veel plezier hebt met je nieuwe koffiemachine. Belangrijke details in de uitrusting zijn bijvoorbeeld
- Kan het melkreservoir worden verwijderd? Dit is belangrijk voor een grondige reiniging en gemakkelijk vullen.
- Kan de waterhardheid worden aangepast? Zo kunt u uw machine optimaal afstemmen op de waterhardheid, zodat u kunt zien wanneer ontkalken nodig is.
- Heeft de koffiemachine een 2-kops functie? Je wilt immers niet zomaar één kopje koffie per keer zetten.
- Is de hoogte van de koffie-uitloop verstelbaar? Past jouw favoriete latte macchiato-beker eronder? Meet het beter!
- Is de koffiemachine uitgerust met een energiebesparende functie? Zo'n koffiemachine kan veel stroom verbruiken.
- Is de zetgroep verwijderbaar? Dit is een belangrijk punt dat onderhoudskosten bespaart. Volautomatische koffiemachines reinigen zichzelf na elk gebruik, maar rondvliegende koffiepoeder hecht zich aan de zetgroep en is alleen handmatig te reinigen. Lukt dat niet, dan moet je vroeg of laat je volautomatische koffiemachine voor onderhoud meenemen.
- Drankkeuze: ga je liever voor espresso, latte macchiato of een cappuccino? Of kan het een cacao zijn - dat kan bij sommige apparaten ook. Controleer of de koffiemachine jouw favoriete dranken kan zetten!
- Van welk materiaal is de behuizing van de koffiemachine gemaakt? Roestvrij staal en stevig hard plastic zijn prima, goedkoop plastic of krasgevoelig, goedkoop metaal is minder aan te raden.
- Technische extra's: Als u van een beetje luxe houdt, zult u zeker genieten van de specials die sommige volautomatische koffiemachines met zich meebrengen. Sommige volautomatische koffiemachines kunnen de voorkeuren van uw koffiedrinkers onthouden, andere kunnen worden aangesloten op internet en op afstand worden bediend via internet of apps, en weer andere hebben zelfs spraakherkenning.
Onze aanbeveling om te kopen
Ook al verschillen de testwinnaars in de categorie volautomatische koffiemachines enigszins van test tot test, het zijn bijna altijd volautomatische machines van DeLonghi die de eerste plaats innemen: De winnaar qua prijs-prestatie was de DeLonghi ECAM 23420 SB in de 'Koffiemachine in de test' De bestseller bij Amazon is de DeLonghi ECAM 22.110.B, die ook door testwinnaars als eerste werd verkozen in termen van prijs-kwaliteitverhouding in de tests. Deze twee volautomatische koffiemachines zijn ook vrij goedkoop. Lees hier meer over de twee testwinnaars en hun uitrusting.
tips en trucs
Onze laatste aankooptip: koop uw volautomatische koffiemachine niet op internet of bekijk de modellen in ieder geval van tevoren live, neem aankoopadvies en probeer de koffie indien mogelijk! Vraag gerust of jouw favoriet kan worden aangesloten zodat je de koffie een keer kunt proberen.
