Wat zijn de gevolgen van schimmel in de koffiemachine?
Allereerst is een beschimmelde koffiemachine natuurlijk extreem vies. Maar de aanwezigheid van schimmels, bacteriën en ziektekiemen heeft ook andere negatieve effecten:
- De koffie krijgt een onaangename nasmaak.
- De opname van ziektekiemen en schimmels kan tot gastro-intestinale problemen leiden.
- Schimmel kan allergieën veroorzaken.
Zal de schimmel hoge temperaturen overleven?
Nu denk je misschien: maar de koffiemachine heet veel. Zal de schimmel dat overleven? Helaas, ja. Schimmels en gisten overleven het zetproces en komen levendig in je koffiekopje terecht.
Voorkom schimmel
De enige manier om schimmel te voorkomen, is door het koffiezetapparaat regelmatig schoon te maken.
Dit omvat verschillende stappen:
1. Het reinigingsprogramma van de machine
Voer het reinigingsprogramma van de machine om de paar dagen uit. Maar dat alleen is helaas niet voldoende. Dat helpt niet tegen beschimmeld koffiepoeder in hoeken en nissen van de machine.
2. Verwijder het koffiepoeder
In plaats daarvan is het eigenlijk nodig om je volautomatische machine los te schroeven en om de paar weken een borstel te gebruiken om het koffiepoeder eruit te borstelen. Zorg ervoor dat u de koffiemachine vooraf van de stroom haalt! Je kunt het poeder ook opzuigen met een stofzuiger (op de laagste stand!).
3. Maak de zetgroep schoon
In de handleiding staat vaak dat de zetgroep regelmatig onder heet water moet worden afgespoeld. Doe dit indien mogelijk na elk gebruik, maar minstens meerdere keren per week.
Om dit te doen, haalt u de zetgroep eruit en laat u er heet water overheen lopen. Indien nodig kunt u het afnemen met een plastic borstel of een doek. Gebruik geen afwasmiddel om de smaak van de koffie niet te bederven.
Wat kan er tegen schimmel worden gedaan?
Als de koffiemachine al beschimmeld is, zijn chemische reinigingsmiddelen nodig om de ziektekiemen te doden. Hiervoor kun je bijvoorbeeld losse onderdelen in de vaatwasmachine doen - als ze vaatwasmachinebestendig zijn - of ze schoonmaken met verdund citroenzuur of iets dergelijks. Een ontkalkingscyclus is erg effectief. Hier leest u hoe u uw koffiemachine ontkalkt en zo alle ziektekiemen tegelijk doodt.
tips en trucs
Als je een volautomatische koffiemachine op kantoor hebt staan, zeg dan tegen je baas dat deze zo nu en dan moet schoonmaken. U wilt toch geen ziektekiemen in uw koffie?
