Smaken in drinkwater
Troebele stoffen en aroma's verminderen subjectief de drinkwaterkwaliteit, ook al zijn ze onschadelijk voor de gezondheid. Hierdoor kunnen veel mensen vaak niet genoeg water drinken. Anderen drinken daarom alleen flessenwater, dat aanzienlijk duurder en ecologisch uiterst twijfelachtig is.
De smaak van het water kan door veel stoffen worden veroorzaakt:
- Algensoorten en hun stofwisselingsproducten, die zelfs in de kleinste hoeveelheden kunnen worden geproefd (minder dan een nanogram)
- Metabole producten van in het water levende micro-organismen (microscopisch kleine krabben en andere
- hoog ijzergehalte door roest in de omgeving van de huisinstallatie of in bronwater
- hoge waterhardheid
- organochloorverbindingen in water
Er zijn ook veel andere geuren en smaken die een impact kunnen hebben op de subjectief ervaren waterkwaliteit.
Chloor en organochloorverbindingen
Overigens is chloor zelf geurloos wanneer het aan zuiver water wordt toegevoegd. Alleen de verbinding van chloor met bestaand organisch (menselijk, dierlijk of plantaardig) materiaal leidt tot de ontwikkeling van de typische, scherpe chloorgeur. Dit zijn organochloorverbindingen die in water ontstaan.
Bij dit proces zet de toevoeging van chloordioxide - in tegenstelling tot waterfilters - alleen de meeste smaken om in smaakloze stoffen.
Effectiviteit van waterfilters op geur en smaak
Grove actieve koolfilters zijn voldoende om geuren en smaken te verwijderen. Geactiveerde houtskool heeft een groot aantal kleine kanaaltjes op het oppervlak waarin troebele stoffen, geurstoffen en smaken worden afgezet als het water langs stroomt.
Sommige grove moleculaire verontreinigingen in het water worden ook in het proces gevangen, maar voor de daadwerkelijke waterzuivering is een hoger filtereffect nodig.
Het verwijderen van ongewenste geuren of smaken door filters met actieve koolelementen is meestal zeer succesvol. Hoe fijner het granulaat van actieve kool, des te effectiever worden ook andere stoffen uit het water gefilterd:
- Chemicaliën
- eventuele aanwezige bacteriën en ziektekiemen
- Gifstoffen, zoals residuen van bestrijdingsmiddelen
Hoe groter het oppervlak van de actieve kool, hoe uitgebreider het effect. Houtskoolblokken werken het beste, zelfs zeer fijne korrels hebben een zeer hoog oppervlak. Hierbij kan men uitgaan van een actief oppervlak van meer dan 3.000 vierkante meter per gram actieve kool of zelfs meer.
Waterfiltering gevaren
Bacteriën kunnen zich ook in de tubuli op het oppervlak nestelen. Door het hoge aantal voedingsstoffen (de uitgefilterde stoffen) vinden ze ideale leefomstandigheden in het waterfilter en vermenigvuldigen ze zich snel. Het waterfilter kan vervuild raken - wat een hoog risico betekent.
Om dit risico tegen te gaan, zijn actief koolfilters vaak verrijkt met zilver, maar dit kan door ophoping ook schadelijk zijn voor de gezondheid als het waterfilter continu wordt gebruikt. De meningen van experts verschillen hierover.
tips en trucs
Bij drinkwaterfilters is het daarom belangrijk: vervang de filterpatronen regelmatig en zo vroeg mogelijk en gebruik fijnere filters of koolstofblokken van betere kwaliteit.
