Zinloosheid van algemene aanbevelingen
De behoefte van het lichaam aan water kan sterk variëren. Het wordt beïnvloed door verschillende factoren. Er zijn fundamentele verschillen in termen van:
- Leeftijd
- geslacht
- de woonplaats of verblijfplaats
- fysieke conditie
Leeftijd
Leeftijd speelt een rol bij het watergehalte van het lichaam. Het watergehalte van zuigelingen is veel hoger dan dat van volwassenen. Terwijl het lichaam van een baby voor ongeveer 80 procent uit water bestaat, krimpt deze waarde bij volwassenen (mannen) tot ongeveer 60 procent; op oudere leeftijd bestaat ons lichaam slechts voor ongeveer 50 procent uit water.
Bij kinderen en adolescenten ligt de waterbehoefte tussen de waarden voor zuigelingen en volwassenen, afhankelijk van hun leeftijd.
Het verschillende watergehalte van het lichaam leidt ook tot verschillende vochtbehoeften, aangezien het percentage van de vloeistofstofwisseling ook anders is. Terwijl zuigelingen tot 20 procent van hun lichaamsgewicht in water omzetten, is dit bij volwassenen slechts ongeveer 5 procent.
Basisprincipes van wateromzet
Waterverversing betekent dat enerzijds een bepaalde hoeveelheid water aan het lichaam wordt toegevoerd, anderzijds gaat er ook water verloren. Dit gebeurt door de fysiologische activiteit van ons lichaam:
- ademhaling (verdamping van water uit de uitgeademde lucht)
- de nier (urine)
- de darmen (spijsverteringsproducten bevatten ook water uit het lichaam)
- over de huid (zweten)
Gendergerelateerde watervraag
Vrouwen hebben een iets lager watergehalte in hun lichaam dan mannen. Het is meestal tussen de 50 en 55 procent. Aan de andere kant neemt het iets minder af met de leeftijd dan bij mannen. Als gevolg hiervan is de wateromzet ook lager bij vrouwen.
Afhankelijkheid van woon- of verblijfplaats
Op grotere hoogte verlies je meer vocht door te ademen (bijvoorbeeld als je op grotere hoogte woont of onderweg bent). Bij hogere temperaturen verlies je ook meer water, ook al zweet je helemaal niet. Hier wordt gewoon meer water verdampt door te ademen.
Fysieke toestand
Een gezond lichaam heeft iets minder water nodig dan een ziek lichaam, dat harder moet werken om van de ziekte af te komen. Afhankelijk van hoe goed de stofwisseling werkt, kan de waterbehoefte variëren. Het lichaamsgewicht speelt ook een rol, omdat de waterstofwisseling toeneemt met een hoger lichaamsgewicht. Natuurlijk speelt ook het activiteitsniveau een rol: wie zwaar ademt en meer zweet, heeft meer water nodig.
Dorst hebben
Als er een watertekort is, meldt het lichaam zich met een gevoel van dorst. Maar omdat we over de hele linie te weinig drinken, zijn we vergeten hoe we naar dit dorstgevoel moeten luisteren. We onderdrukken het meestal.
Om deze reden is het lichaam bij veel mensen overgeschakeld op het signaleren van honger in plaats van dorst, omdat we meestal hongergevoelens stillen en voedsel ook water bevat. Dit kan vaak de oorzaak zijn van overgewicht (zwaarlijvigheid).
Vuistregel voor berekening
Bij volwassenen is het watermetabolisme ongeveer 5 procent van het lichaamsgewicht. Dat is ongeveer 30 - 40 ml per kilogram lichaamsgewicht. Bij een normaal dieet dekt voedsel ongeveer een derde van de hoeveelheid geconsumeerd water, twee derde moet worden gedronken. Alleen degenen die een vasten volgen, moeten al hun waterbehoeften dekken met drinken.
Voor een gezonde man van 80 kg in de laaglanden betekent dit: waterverlies van ongeveer 2,4 - 3,2 liter per dag. Je moet daarom ongeveer 1,6 tot 2,2 liter zuiver water per dag drinken.
