Samenhangende krachten in water
Water vormt niet alleen zogenaamde clusters, grotere eenheden water die fracties van een seconde bij elkaar blijven via waterstofbruggen, maar ook een stevig bij elkaar gehouden moleculaire laag op het oppervlak.
Deze cohesiekrachten tussen de watermoleculen zorgen voor oppervlaktespanning in het water. Het wateroppervlak heeft tot op zekere hoogte een “huid” die stevig bij elkaar blijft. Sommige insecten, zoals waterstriders, kunnen zonder problemen over het water lopen op deze waterhuid.
De oorzaak van de oppervlaktespanning die elk wateroppervlak heeft, zijn de cohesiekrachten die in het water werken tussen de watermoleculen.
Nadelen van oppervlaktespanning
De oppervlaktespanning van het water merken we pas als we een glas tot de rand met water vullen. Door de oppervlaktespanning ligt het water over de rand van het glas en loopt het niet over.
De oppervlaktespanning heeft echter een nadelig effect wanneer water bijzonder effectief moet zijn bij het bevochtigen of reinigen. De oppervlaktespanning verhindert dat het water volledig in contact komt met het oppervlak en zijn reinigende werking volledig kan ontwikkelen.
Water dat voor het reinigen wordt gebruikt, moet daarom kunstmatig worden ontspannen. Dit wordt gedaan door zogenaamde bevochtigers op te lossen in het water.
Deze bevochtigers worden ook wel oppervlakteactieve stoffen genoemd vanwege hun relatie tot oppervlaktespanning. Ze zijn te vinden in veel wasmiddelen en ook in afwasmiddelen. Als er een grote hoeveelheid oppervlakteactieve stoffen aan het water wordt toegevoegd, verdwijnt de oppervlaktespanning volledig.
Het water kan hierdoor beter worden gebruikt voor reiniging, heeft een hogere reinigende werking en maakt oppervlakken volledig nat.
Oppervlakteactieve stoffen in afvalwater
Ontspannen water, dat nog steeds een grote hoeveelheid oppervlakteactieve stoffen bevat, is zeer problematisch voor de behandeling van afvalwater. Het schuimt ook sterk en veroorzaakt daarom massale schuimvorming in rioolwaterzuiveringsinstallaties. Het werk van de micro-organismen bij biologische afvalwaterzuivering wordt daarom ernstig beperkt.
tips en trucs
Afwasmiddelen en afwasmiddelen moeten in een zo laag mogelijke dosering worden gebruikt, rekening houdend met het milieu.
