Vaatdoeken en afwassponsjes als draaiende bacteriën?
Er zijn tal van plaatsen in huis waar bacteriën of ziektekiemen zich kunnen ophopen, ook in de keuken. De gootsteen en zijn omgeving zijn bijzonder goede huizen voor allerhande micro-organismen, waarvan er enkele miljoenen in de directe omgeving van de gootsteen liggen als bijvoorbeeld theedoeken of sponzen niet regelmatig worden gewassen. Deze eenvoudige gebruiksvoorwerpen worden meerdere keren per dag gebruikt om vuile vaat of vuile oppervlakken te bestrijden. Ze worden daarbij zelf niet gespaard van besmetting of bacteriën in de vorm van etensresten of diverse vloeistoffen. Het warme spoelwater in combinatie met de onzuiverheden zorgt voor een ideale voedingsbodem voor allerlei bacteriën.
Hoe krijg je grip op de bacteriestroom
Je hoeft er niet mee te pikken dat er in de keuken talloze soorten bacteriën kunnen ophopen, bijvoorbeeld in de vaatdoek of de afwasborstel. Met een paar simpele tips kun je de groei van bacteriën tegengaan:
- Het afwasgerei moet na gebruik grondig worden afgespoeld met warm water en worden opgehangen om te drogen.
- U dient de sponsjes en theedoeken meerdere keren per week te vervangen en de gebruikte specimens weg te gooien of op minimaal 60 graden te wassen.
- Je moet de theedoeken ook altijd goed laten drogen en minstens een keer per week vervangen.
- Afwasborstels zijn gemakkelijk schoon te maken in de bestekkorf van de vaatwasser.
- Het is beter om sponzen te vervangen door lompen.
Andere gebieden waar bacteriën zich kunnen verzamelen
Denk ook aan de andere gebieden waar bacteriën of ziektekiemen zich zeer snel kunnen ophopen zoals keukenapparatuur, werkbladen of allerlei scheuren en kieren. Afgespoelde houten planken kun je bijvoorbeeld het beste rechtop zetten om te drogen zodat de lucht beter kan circuleren en het oppervlak kan drogen. U kunt dergelijke borden voor de zekerheid ook in de magnetron steriliseren. Voor rauw of gekookt voedsel kun je het beste verschillende snijplanken gebruiken en deze na gebruik goed schoonmaken.
