Gevaarlijk potentieel
Inductiekachels werken met sterke elektromagnetische wisselvelden om het voedsel in de pan te verwarmen. Het zijn juist deze sterke magnetische velden die bij veel mensen ongemak veroorzaken, omdat ze ze als potentieel gevaarlijk voor de gezondheid beschouwen.
Hierover bestaan verschillende technische uitspraken, waarbij ook onderscheid gemaakt moet worden tussen statische en zogenaamde "gepulseerde" magnetische velden (d.w.z. wisselstroomvelden, zoals bij inductiekookplaten).
afstand
In principe nemen magnetische velden af in intensiteit met toenemende afstand. Hoe dichter u bij de magnetische bron bent, hoe lager het risico. Dit geldt overigens ook voor hoogspanningsleidingen, bijvoorbeeld koptelefoons, waarin ook sterke magneten zijn ingebouwd, evenals magnetische resonantietomografen
Grenswaarden
In principe geldt voor gezonde mensen zonder pacemaker of medische implantaten in Duitsland een limiet van 40 mT (Milli-Tesla) als het hele lichaam gelijkmatig aan het magnetische veld wordt blootgesteld. Dit geldt echter alleen voor statische magneten, niet voor gepulseerde magnetische velden.
Voor patiënten met pacemakers of bepaalde medische implantaten gelden echter beduidend lagere waarden, in het bijzonder voor pulserende magnetische velden. In Duitsland en Europa moeten pacemakers en medische implantaten worden beschermd (EN 45502-2) zodat ze ongestoord kunnen werken tot een belasting van 1 mT.
Magnetische velden in de inductiekookplaat
Door de manier waarop hij werkt, zendt de inductiekookplaat ook een magnetisch veld uit. In een studie van het Federale Bureau voor Volksgezondheid in Zwitserland werden de stromen die optreden tijdens normaal gebruik gemeten en werden de volgende referentiewaarden bepaald in 2010:
- Afstand van 30 cm tot de voorkant van het apparaat: 6,25 µT (d.w.z. miljoenste Tesla)
- Afstand van 1 cm tot de voorkant van het apparaat maximaal 10 µT
- Aan de zijkant en achterkant van het apparaat ontstaat tot 26 µT
- Boven de kookplaat direct naast het kookgerei: tot 84 µT
Verkeerd gebruik
Als potten te klein, oneffen of ongeschikt zijn, kunnen soms sterkere strooivelden voorkomen. Moderne apparaten herkennen dit echter meestal en schakelen dan helemaal niet in.
Bij oudere apparaten zonder speciale aarding kunnen ook lekstromen optreden bij het aanraken van pannen, die in extreme gevallen oplopen tot 200 V (maar met zeer lage stromen). Moderne apparaten veroorzaken niet langer tintelingen op de rug van de hand omdat de spanning is ontworpen om maximaal 30 V te zijn.
aanbevelingen
In principe dient u een afstand van minimaal 5 cm aan te houden van een inductiekookplaat, mensen met pacemakers en bepaalde medische implantaten moeten minstens 40 cm verwijderd blijven van de inductiekookplaat, zoals aanbevolen. Er mogen natuurlijk alleen CE-gekeurde apparaten met het bijbehorende testzegel worden gebruikt.
tips en trucs
Radio- en televisietoestellen worden meestal niet gestoord door inductiekookplaten, maar radioklokken kunnen de verbinding verbreken terwijl de kookplaat draait. Het wordt echter zonder problemen hersteld nadat de kookplaat is uitgeschakeld.
