Distributie en gordijnen
De basis van elke decoratie is natuurlijk, ondanks elke creativiteit en idee, om een praktische indeling van het bestek te krijgen. De decoratie-opties kunnen in twee groepen worden verdeeld:
- Permanente decoratie die blijft zitten tijdens het eten
- Eerste versiering die wordt verwijderd voordat het bestek wordt gebruikt
Elk decoratie-idee moet op de logische en verstandige bestekindeling worden "geplaatst". Zowel de volgorde van binnen naar buiten als de keuze van de zijkant tussen rechts en links moeten overeenkomen met de zin van gebruik.
Een eerste versiering kan hiervan afwijken. Het moet echter zo worden gepland dat de gebruiker zijn bestelling kan houden en de juiste ruimte in zijn eetgedeelte kan vinden.
Bijpassende stukken bestek of gewenste variëteit
Elke decoratie is gebaseerd op het type bestek en de visuele uitstraling ervan. Metaal van welke aard dan ook mag alleen vers worden gepolijst. Vooral bij het aanraken tijdens het decoratiewerk dienen vingerafdrukken van de bereider te worden vermeden. Stoffen handschoenen of gewoon aanraken en vastpakken met een doek helpt.
Bij het kiezen op basis van persoonlijke smaak, draagt de selectie van bestek al bij aan de decoratie. Uniforme besteksets met alle benodigde gereedschappen zorgen voor een uniform beeld. Hier komen externe decoratieve materialen goed tot hun recht. Door verschillende groepen bestek te mengen, kan zonder extra hulpmiddelen een heel eigen tafelsfeer worden gecreëerd.
Textielontwerp betekent
Decoratieve voorwerpen van papier en stof hebben niet alleen een optische functie, ze duiden ook op de puurheid en reinheid van het bestek. Het inpakken of oprollen van het bestek in papieren of stoffen servetten is daarom standaard in de horeca. Verschillende soorten vouwen en geometrische figuren zorgen voor een aantrekkelijke afwisseling.
Dit effect en de bruikbaarheid kan ook worden gerealiseerd met zelfgemaakte bestekzakken. Bij het naaien van een tas of een placemat met bestekzakken moet rekening worden gehouden met persoonlijke eetgewoonten om het aantal, de hoeveelheid en de grootte van de zakken te bepalen.
tips en trucs
Als u bestekzakken plant, moet u een soort gemiddelde van de bestekartikelen bepalen die nodig zijn voor een hoofdmaaltijd. Meestal zijn drie compartimenten per zak ideaal, eventueel met een extra variant voor bijzonder weelderige maaltijden.
