Soorten elektrische grills
Elektrische grills zijn er in verschillende uitvoeringen, als tafelgrills en als staande apparaten. Het oppervlak is ook anders voor de enige soorten elektrische grills:
- een gewone grillage
- een stenen plaat
- een grillplaat met antiaanbaklaag
De werking van de individuele grills is iets anders, maar sommige dingen zijn voor alle grills hetzelfde als je ze correct wilt gebruiken. Allereerst moet u op de veiligheid van de operatie letten .
Veiligheidseisen voor barbecues
Plaats een elektrische grill altijd zo dat deze ver genoeg verwijderd is van brandbare of gemakkelijk ontvlambare voorwerpen. Elke grill heeft ook een stevige standaard nodig, zodat deze niet kan omvallen. Het is het beste om een grill altijd op een niet-brandbare ondergrond te plaatsen.
Het is essentieel om het elektrische systeem en de grill tegen water te beschermen. Vochtige grills (die buiten hebben gestaan) mogen pas worden gebruikt nadat ze volledig zijn drooggeveegd.
Gebruik altijd een grilltang en, indien nodig, grillhandschoenen om brandwonden te voorkomen. Zorg er ook voor dat niemand de grill kan raken of over de kabel kan vallen (vooral kinderen).
Correct grillen
Verwarm eerst de grill voor. Dit is belangrijk omdat hoge temperaturen nodig zijn voor goede grillresultaten. Bij vlees sluiten de poriën zich zeer snel vanaf temperaturen rond de 200 ° C waardoor er minder vleessap ontsnapt en het vlees mals en sappig wordt.
De juiste temperatuur is bereikt als je na een paar seconden je hand van een afstand van 10-15 cm van het grilloppervlak moet terugtrekken omdat deze te heet is.
Vlees moet in ieder geval na ongeveer 20-25 minuten gaar zijn. Als je het daarna nog langer op de grill laat staan, wordt het taai en hard.
Als je groenten of schapenkaas wilt grillen, zorg dan voor de juiste temperatuur. Niet elk te grillen voedsel is succesvol op de hoogste temperatuurstand.
De grill schoonmaken
Na het eten moet je de grill zo snel mogelijk schoonmaken. Om dit te doen, schakelt u het naar het hoogste niveau om bestaande afzettingen te verbranden. Na afkoeling reinig je het rooster en de losse onderdelen met warm water en afwasmiddel. Vergeet niet: trek de stekker uit het stopcontact voordat u gaat schoonmaken!
tips en trucs
In dit bericht vindt u meer tips over het schoonmaken van de grill en het verminderen van de reinigingsinspanning voor elektrische grills.
