Smelten van metalen
Stoffen, voornamelijk metalen, die elektrisch geleidend zijn, kunnen vonken in de magnetron veroorzaken. Sommige decoraties op borden en dunne metalen zoals aluminiumfolie kunnen door het hoge zendvermogen zelfs smelten. Dat hangt echter altijd af van welke en hoeveel voedsel er in de magnetron zit.
Bestek of een dikke gietaluminium kom wordt pas extreem heet als je dit metaal in de magnetron doet. Hoe dichter het metaal bij de binnenwand van de magnetron komt, hoe gemakkelijker er een vonk kan ontstaan.
Capaciteit is cruciaal
We kopen zelfs veel gerechten in aluminium bakjes die zijn ontworpen om in de magnetron te worden verwarmd. Plaats echter slechts één van deze bakjes in de magnetron en zorg er tegelijkertijd voor dat deze gecentreerd is op een niet-metalen oppervlak.
In ieder geval moet het aluminium deksel van de kom worden verwijderd. Het is niet genoeg om daar een paar gaten te prikken. Het wordt problematisch als de aluminium kommen te leeg zijn of als er alleen zeer droog voedsel in verwarmd moet worden. Dan kunnen er ook vonken ontstaan.
- Capaciteit
- Grootte van de schaal
- Plaats in de magnetron
- niet-metalen basis / glasplaat
Voedsel overbrengen
Voedsel warmt sneller op en smaakt meestal ook beter als je het in een glazen of porseleinen schaal doet voordat je het in de magnetron opwarmt. Dit bespaart je ook wat elektriciteit als je het eten niet verwarmt in de afschermende aluminium schaal.
tips en trucs
Niet alleen is aluminium moeilijk in de magnetron, keramiek kan ook voor problemen zorgen. Oudere kommen van keramiek of aardewerk nemen wat water op als ze door de fijne scheurtjes in het glazuur worden gewassen. Hierdoor absorbeert dit materiaal de stralen die eigenlijk het voedsel zouden moeten verwarmen. Het komt dus voor dat dergelijke kommen altijd extreem heet worden, maar dat het voedsel erin helemaal niet echt warm wordt.
