Opbouw van een filterkoffiemachine
Een normale filterkoffiemachine heeft meerdere elementen:
- De koudwatertank
- De waterslang met terugslagklep en verwarmingsstaven
- De koffiefilterhouder met koffiefilter
- De koffiepot
- De warmhoudplaat
- De aan en uit schakelaar
- Eventuele extra's
Dit is hoe koffiezetten werkt
In één doorgang wordt water in de watertank gevuld. Druk vervolgens op de aan / uit-knop en het water wordt in de waterslang geleid, langs de terugslagklep en de verwarmingsstaven, waar het wordt verwarmd. De retourklep voorkomt dat warm water terugstroomt in de koudwatertank. Vervolgens stijgt het verwarmde water en druppelt het in het koffiefilter. Van daaruit - u kunt het nu zelf zien - komt het als koffie in de koffiepot.
Pure fysica: geen pomp
Zelfs als te verwachten was dat het water door een pomp naar boven zou worden getransporteerd, is dit niet het geval. Hier wordt alleen de kracht gebruikt die ontstaat wanneer koud water in zeer korte tijd opwarmt. Er wordt druk gecreëerd waardoor de terugslagklep sluit en het hete water letterlijk wegspuit. Omdat het niet terug kan via de terugslagklep, schiet het gewoon omhoog, in de richting van het koffiefilter. Als al het water daar is bereikt, wordt de druk weer verlaagd, gaat de terugslagklep open, laat nieuw water binnen en begint het spel opnieuw.
Risico op oververhitting?
Nadat er geen water meer in de waterslang zit, worden de verwarmingsstaven sterk warm tot ze een bepaalde maximale temperatuur bereiken waarbij ze uitschakelen. Hier is dus geen brandgevaar. Een uitzondering vormen filterkoffiemachines, waarvan de verwarmingselementen ook voor de kookplaat worden gebruikt. Hier wordt de temperatuur van de verwarmingsstaven tot op een veilig aantal graden geregeld, die alleen wordt gebruikt om de koffie warm te houden. Het enige gevaarlijke is als u vergeet uw koffiemachine na gebruik uit te schakelen. Wat er dan kan gebeuren, leest u hier.
Bouw van moderne, ingewikkelde koffiemachines
Naast het waterreservoir, het filtergedeelte en de waterslang (en) hebben volautomatische koffiemachines een apart compartiment voor koffiebonen en een ingebouwde molen die bij iedere koffie de bonen vers maalt. Bovendien hebben dergelijke koffiemachines vaak een aparte ruimte voor melk met een melktank en slangen. En: deze apparaten hebben een pomp die het water transporteert.
